在微波爐的使用和維護(hù)上也要注意以下幾點(diǎn)：
1.微波爐要放置在干燥通風(fēng)的地方，附近不要有磁性物質(zhì)，以免干擾爐腔內(nèi)磁場的均勻狀態(tài)，使工作效率下降。 還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。同時避免熱氣和水蒸氣進(jìn)入微波爐中。在微波爐周圍應(yīng)該留下15厘米以上的通風(fēng)空間?！ ?/p>
2.爐內(nèi)未放烹飪食品時，不要通電工作。不可使微波爐空載運(yùn)行，否則會損壞磁控管，為防止一時疏忽而造成空載運(yùn)行，可在爐腔內(nèi)置一盛水的玻璃杯。在使用微波爐加熱食物時，食物出現(xiàn)起火的現(xiàn)象，不能打開爐門，爐門一旦打開，周圍的空氣一擁而入，空氣中所含的氧氣會加劇火勢的蔓延，這個時候應(yīng)該立即關(guān)閉電源拔下電源插頭之后在將定時器調(diào)回零就可以了。
3.不能將肉類加熱至半熟之后再用微波爐進(jìn)行加熱，在半熟的食品中，細(xì)菌同樣會繼續(xù)的增長，再次使用微波爐進(jìn)行加熱，它的加熱時間短不能將細(xì)菌全部殺死，這樣加熱之后的食物很容易對人體造成傷害。一般在加熱食物時，冰凍過的肉類食品需要現(xiàn)在微波爐中進(jìn)行解凍，之后再加熱為熟食。
4.經(jīng)過微波解凍之后的食物不能再次的進(jìn)行冷凍，肉類在微波爐中解凍過后，肉類表層已經(jīng)經(jīng)過低溫加熱，在這一溫度下細(xì)菌能再次的進(jìn)行繁殖，食物再冷凍之后雖然能讓細(xì)菌停止繁殖，但是卻不能徹底的殺死細(xì)菌。微波加熱過后的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之后才能放入冰箱冷凍?！ ?/p>
5.凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破?，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內(nèi)。放入爐中的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等在進(jìn)行微波加熱時會和微波爐產(chǎn)生火花并反射微波，這樣既損傷爐體又達(dá)不到加熱食物的效果。
6.微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應(yīng)以較短時間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味。按照食物的種類和烹飪要求，調(diào)節(jié)定時及功率(溫度)旋鈕，可以仔細(xì)閱讀說明書，加以了解。
7.帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調(diào)，以免爆炸。
8.不能再微波爐中加熱油炸食品，油炸食品經(jīng)過高溫加熱之后，高溫的油會發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。當(dāng)引起爐內(nèi)起火時，不能打開爐門，應(yīng)該先關(guān)閉電源，等待火熄滅之后再開門進(jìn)行降溫?！ ?/p>
9.一定要關(guān)好爐門，確保連鎖開關(guān)和安全開關(guān)的閉合。微波爐關(guān)掉后，不宜立即取出食物，因此時爐內(nèi)尚有余熱，食物還可繼續(xù)烹調(diào)，應(yīng)過1分鐘后再取出為好。
10.爐內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔。在斷開電源后，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內(nèi)電器中?！ ?/p>
11.定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良，應(yīng)停止使用，以防微波泄漏。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀，使人體受損。
微波爐正確使用方法
1、在使用微波爐之前應(yīng)該檢查所使用的器皿是否適用于微波爐。
2、在烹調(diào)之前應(yīng)該先放入轉(zhuǎn)盤支撐和玻璃轉(zhuǎn)盤，再將盛好的食物放在轉(zhuǎn)盤上進(jìn)行烹調(diào)。
3、在使用微波爐烹調(diào)少量食物時，多加觀察，防止起火，同時不能使用微波爐儲存任何的食物。
4、當(dāng)食物是在塑料、紙或者是其他材料制成的簡易容器中加熱，應(yīng)該隨時注意，防止起火。
5、微波爐應(yīng)為碰撞、跌落導(dǎo)致爐門損壞時，不要繼續(xù)使用，需要經(jīng)過專業(yè)人員維修之后再使用。
