消費者又該如何辨識優(yōu)質(zhì)和劣質(zhì)不銹鋼制品呢？對此，專家給大家支了幾招：
看鎳、鉻含量。如果企業(yè)在標(biāo)識上顯示鎳、鉻含量，消費者只要記著挑選鉻含量在18%至19%，鎳含量在8%至9%之間的產(chǎn)品就可以了?！睂＜医鹫f。
用磁鐵測試 吸附不上的產(chǎn)品質(zhì)量較高，而能牢牢吸住的肯定不是好的不銹鋼，證明其含鎳量少，也就是抗腐蝕能力差。測試時，最準(zhǔn)的方式是吸不銹鋼容器的底部，因為容器的邊緣有時會因為拋光產(chǎn)生磁性，在測試時也會吸得住。不過，這個方法在添加了錳的不銹鋼制品中并不適用。如果錳的含量在國家標(biāo)準(zhǔn)要求的2%以下，磁鐵測試法就奏效。
不選過于便宜的 最好不要買小攤小販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品。事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的，因為產(chǎn)品的價格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼。
掂分量 一般情況下，合格的不銹鋼餐具品牌比不合格的重量會更重些。
