現(xiàn)在由于人們的生活條件的好轉(zhuǎn)，肥胖的人群卻越來越多，肥胖雖然看起來非常的富態(tài)，但是卻往往會引發(fā)一些疾病。所以在老年人當中也有一些人非常注意節(jié)食，讓自己的身材非常的苗條。其實你知道嗎？如果老年人太瘦的話，往往對人的身體也是不利的。
1、太瘦易體質(zhì)虛弱易引起骨質(zhì)疏松
老年人太瘦了身體的新陳代謝和各種生理功能都會比正常老人低,體質(zhì)相對較弱,對饑餓和勞累的耐受能力差,在日常生活中常常會感覺精神不振,易出現(xiàn)疲勞和頭暈?zāi)垦５默F(xiàn)象。 老年人太瘦還會引起一種名為“肌肉衰減綜合征”的疾病,成為導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)炎等疾病發(fā)展的重要因素之一。
2、容易營養(yǎng)不良
有些老年人并非天生就瘦,而是盲目推崇素食,只吃米面、蔬果、豆類等植物性食物,拒絕肉魚禽類等動物性食物,這些老年人可能存在營養(yǎng)不足、能量缺乏,進而發(fā)生貧血、免疫力低下、骨質(zhì)疏松等。
3、易引發(fā)疼痛
脂肪是內(nèi)臟器官、皮下組織的保護器,起著襯墊支撐、緩解震動的作用。精瘦的人由于沒有足夠的脂肪作為骨骼的緩沖物。他們久坐時,臀部骨骼常因為被壓而感到疼痛。由于腳底脂肪墊薄,走路也會覺得痛。
中老年人最需要補充哪些營養(yǎng)
1、盡量攝取高纖維的食物
芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物,都含有豐富的纖維,每天都應(yīng)攝取(但不要太油膩)。纖維對油脂有一定的吸附作用,如有纖維在肚子里,吃進去的油脂就容易被纖維吸住,隨排泄物一起出來。
2、鈣和鉀的補充
身體里鈣的存在有助于骨骼的生長和修復(fù),中老年人鈣的流失十分嚴重,易患骨質(zhì)疏松,所以對鈣的補充那是很重要。常吃奶制品、豆類、橙子可以彌補鈣的流失。的補充可以幫助中老年朋友維持血壓的正常,對肌肉、神經(jīng)也有很大幫助。吃些薯類、酸奶、魚等可以補充鉀。
3、蛋白質(zhì)宜精
黃豆的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好。魚肉的纖維短,含脂肪少,肉質(zhì)鮮嫩,其蛋白質(zhì)消化率高達87%至98%。這些都是老年人獲得蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食物。老年人每天需要4份蛋白質(zhì),不過肉類的攝取必須限量,所以一部分蛋白質(zhì)來源應(yīng)該以豆類及豆制品(如豆腐、豆?jié){)取代。
老人飲食健康的原則
1、蔬果宜鮮，數(shù)量宜少
新鮮、有色的蔬果類,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機酸,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。若要身體安,三分饑和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數(shù)量不宜過多,每餐七八分飽。
2、飲食要軟要淡
老年人的牙齒常常會松動或者脫落,腸胃的消化能力也大不如從前,所以應(yīng)該吃軟的不應(yīng)該吃過硬的食物,想比較硬的果實類食物等,當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。老年人不宜吃太油膩的食物。淡,就是要少油少鹽少加工,因為中國人現(xiàn)在食鹽和食油量超標,由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。所以,老年人要吃的淡一點。
3、速度宜緩,飲水宜多
細嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由于肉質(zhì)松軟、細嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點,是老人的首選食品。但由于魚刺的問題,限制了許多老人的食用。解決好這一問題,首先要選魚刺較少的魚類,吃魚時,最好不要與米飯、饅頭同時吃?？实母杏X不像年輕人那么敏感,因此,要自覺多喝水,可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。
雖然民間有“有錢難買老來瘦”的這種說法，但是我們所說的瘦都是相對而言的，所以一定要在健康的前提下來保持我們的身材。上面給老年朋友們介紹了一些飲食的原則，以及太瘦給我們帶來的危害，建議老年朋友們均衡營養(yǎng)，科學飲食過一個快樂的晚年。
