它是最便宜的“阿膠”，自己在家做，1斤只要十幾元。大家我是小朱，如果你有空閑的幾分鐘時間可以看看這篇文章，一款實惠補氣養(yǎng)血的小吃零食，自己在家就可以做，常吃不僅可以補氣血，還能讓你皮膚紅日越發(fā)年輕。
人體有時因為氣血不足所以顯得面色較差，就連發(fā)質(zhì)也會收到損傷，易掉發(fā)。其實我們常用的黑芝麻就可以起到養(yǎng)氣血和復發(fā)的作用，但總不至于每天直接吃黑芝麻吧，這樣不僅不好吃，還覺得怪怪的，我之前也在想，用黑芝麻做點什么吃的，既好吃又能補氣血，想了很多方法，也都可以用到黑芝麻，最好決定用它做成小吃零食也不錯，將黑芝麻和紅糖，麥芽糖一起做，在加上一些好吃又營養(yǎng)的堅果，這樣的吃法不是好吃又方便，隨時想吃就可以吃了。
不知道的朋友眨眼一看這黑芝麻像不像“阿膠”啊，咬上一口香脆好吃。這樣做出來的零食完全可以滿足一些氣息底，頭發(fā)干燥易掉發(fā)的人，這樣的成本算下來，那可以要比外面買的阿膠食品要便宜不好，所以我常說可以自己動手就盡量自己動手，這樣可以為平時日常開銷節(jié)約不少。下面你們就一起來看我這么將這美味的小吃零食做出來的吧！
1.我們先準備好需要的食材，我今天準備的有，黑芝麻、白芝麻，麥芽糖、紅糖、（核桃仁、紅棗、枸杞）后面幾種你可以按照自己的喜歡方式去搭配，但做法都一樣。
2.我們先把紅棗和枸杞一起清洗一下，在將紅棗里的核取出，紅棗肉切成小塊，準備一個小鍋搽拭干凈，小火炒出紅棗和枸杞的水份，我選用紅棗和枸杞主要是因為這兩種食材有著養(yǎng)胃補血是作用，這樣可以讓我們更好的吸收。
3.接著我們在把芝麻和核桃仁再炒一下，同樣用擦干凈的小鍋將它們的水份炒出，直到聞到芝麻和核桃仁的香氣。炒好后將核桃仁分成小塊，也可以在炒之前分好，加入核桃仁的效果也是很好的，黑桃仁不僅吃起來香脆，還有著和血化瘀的功效，對于人體也是很有幫助的。
4.以上干果炒好后，我們就需要將紅糖化開，在鍋中放50毫升的清水，再放入紅糖大火燒開煮化紅糖，在煮紅糖時要不停攪動，預防紅糖粘鍋，紅糖化開后放入麥芽糖，小火熬，還是需要一直攪動，熬制糖漿起泡，顏色變深，最后糖泡漸漸變小就可以了。
5.這時我們立即將上面炒好的食材全部放入鍋中，快速攪動，讓糖漿和所有食材充分攪勻。
6.我們需要先準備好一個模具，在模具的底部墊上一次吸油紙，在油紙上刷上一層玉米油，不用太多只需薄薄的一層就可以了，然后將熬好的糖倒入模具中，在上面在放一張吸油紙，然后有平鏟將糖壓實。
7.壓實后，等糖定型后取出模具有刀切成適合的小塊，切的時候糖應該還有一些余溫，這時候切最好，但需要一下切下去，以免糖碎掉，切好后自然放涼，可以用保鮮盒密封存放。
不知道大家對我的芝麻糖滿意嗎？學會了記得告訴你的朋友，讓她們也嘗嘗你的手藝吧！如果你們有什么喜歡的美食，也可以告訴我，我來給你做。再加花生，蓮子，桂圓。炒薏米。
