——學(xué)習(xí)4P原則，讓2到8歲的孩子自己開心吃飯
2歲，我可以自己好好吃飯
1.
四歲的囡囡，幾乎每頓飯都是一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)。囡囡瘦，一到吃飯就成為全家的焦點(diǎn)。
囡囡用筷子一粒粒地?fù)芘肜锏拿罪垺?/p>
奶奶自己不吃飯，只盯著囡囡:“趕緊吃呀，你哪是在吃飯？你是在數(shù)飯!要不奶奶來(lái)喂吧。吃完了給你買雪糕?！?奶奶而言，只要孩子把飯吃下去，就是最大的勝利。甭管什么途徑。
媽媽對(duì)囡囡說(shuō):“不能喂，自己吃！你這頓飯不吃完， 晚上就什么也沒得吃!”
爺爺很煩地對(duì)奶奶說(shuō):“孩子吃飯的時(shí)候，你少說(shuō)幾句。管好你自己! ”
爸爸置身事外，一邊吃飯一邊刷新聞。后來(lái)實(shí)在忍不住，把筷子扔到了囡囡身上:“讓你快點(diǎn)吃，你聽到了沒有?”
每一次吃飯，媽媽都想盡辦法:“吃最后三口! 再吃最后一口!”最終的結(jié)果是大家都精疲力竭!
為了讓囡囡吃好飯，奶奶買來(lái)了幾本《幼兒食譜》，變著花樣給她做好吃的，溫柔地各種哄，結(jié)果囡囡還是不吃!
無(wú)奈之下，媽媽上懲罰了——“30分鐘內(nèi)不吃完，就不許再吃了。晚上也沒有別的東西吃！”到了晚上，囡囡餓得睡不著覺，媽媽也堅(jiān)持不給他東西吃，她哭了一個(gè)小時(shí)，居然累得睡著了。
囡囡媽媽說(shuō)，那一刻又心疼又痛苦，覺得自己就像個(gè)“后媽”。
我真的不想吃
？這樣的飯桌之爭(zhēng)，在你們家有沒有?
事實(shí)上，孩子吃飯問題，不是個(gè)別現(xiàn)象，而是目前中國(guó)家庭的普遍現(xiàn)象。
沈陽(yáng)市婦女兒童保健中心，曾經(jīng)花了五年時(shí)間，對(duì)1594名兒童的飲食行為，進(jìn)行過問卷調(diào)查。結(jié)果，居然有一半以上的兒童，都存在不同程度的飲食問題！
你的身邊，是不是也經(jīng)常聽到這樣的聲音：
我兒子在幼兒園自己吃飯，可是回家卻總是要喂飯
我家彤彤吃飯，她奶奶追著跑，一邊追一邊喂，一兩個(gè)小時(shí)。
我家小可非要一邊看電視、玩玩具才肯好好吃飯；
我孫子每天像小鳥啄食一樣，吃上兩口就不吃了，這個(gè)不肯吃、那個(gè)不肯吃。
吃飯不夠，零食來(lái)湊：正餐不肯好好吃，總想著可以吃零食。
進(jìn)食時(shí)被訓(xùn)斥：怎么不好好吃飯，怎么老是挑食，你給老子把飯吃完。
吃飯本來(lái)是一件輕松、幸福，值得期待的事兒。
而如今孩子吃飯卻成了一個(gè)問題。現(xiàn)在的家長(zhǎng)，對(duì)孩子吃飯的問題過于焦慮，反而導(dǎo)致吃飯時(shí)氛圍緊張、雞飛狗跳。
如果你家孩子不肯吃飯，試著問問自己：
吃飯時(shí)的氣氛，是輕松愉快的嗎?
自己能夠自己決定吃不吃、吃多少、吃哪些嗎?
孩子有參與到食物的制作過程當(dāng)中嗎？
在孩子吃飯問題上，爸爸媽媽和老人的意見是否一致，不會(huì)把爭(zhēng)執(zhí)表現(xiàn)在孩子面前?
如果，有兩個(gè)以上的答案是'NO'。那么，導(dǎo)致你家孩子吃飯問題的原因，在你，不在孩子。我推薦父母了解這個(gè)，讓孩子吃飯“4P原則”。
4P原則，分別是正面原則、權(quán)力原則、參與原則、堅(jiān)持原則。
在過年的兩年中，在幾百個(gè)學(xué)員家庭，進(jìn)行了實(shí)踐。得到了較好的效果反饋。
Positive正面引導(dǎo)：引導(dǎo)孩子對(duì)吃飯的認(rèn)知，營(yíng)造正面愉快的吃飯氛圍
Power 權(quán)力交還：把吃飯的權(quán)力，交還給孩子。
Participation 參與貢獻(xiàn)：讓孩子參與到食物的制作過程中。
Perseverance堅(jiān)持態(tài)度：家長(zhǎng)的態(tài)度，要堅(jiān)持如一
學(xué)員反饋，4P原則，不僅已經(jīng)幫助了他們的孩子養(yǎng)成自己吃飯的好習(xí)慣，改善了家庭的用餐氛圍。在孩子養(yǎng)育的其他方面，也發(fā)生了較大的轉(zhuǎn)變。
詳見文章中提到的兩個(gè)案例，四歲的囡囡和五歲的小可。
1、孩子沒到生理饑餓期 —— 孩子內(nèi)心獨(dú)白“我真的還不餓”
有一種餓，叫奶奶覺得你沒吃飽。
[美]作者，珍?克里斯特勒（Jean Kristeller）《好好吃飯》一書中提到：
生理饑餓：饑餓感是身體產(chǎn)生的重要訊息，也是最健康的進(jìn)食模式。
只有在生理性饑餓的時(shí)間到了，我們才能真正體驗(yàn)到食物的美味。
吃飯是一件幸福的事。特別在食物匱乏的年代，吃飽是孩子們最大的期待。
我爸小時(shí)候，大概也是三四歲，有一個(gè)關(guān)于吃飯的經(jīng)典故事《三碗不許盛》。
據(jù)說(shuō)，他有一次太餓了。好不容易等到鍋里的菜飯煮熟了，給最小的他盛了一碗先吃，灶臺(tái)上還盛了一碗幫他涼著，鍋里的還不讓其他人盛。被我爺爺揍了一頓。
后來(lái)問爸爸，他笑著說(shuō)，可能是太餓了。確實(shí)，生理性饑餓，是人類進(jìn)食的原動(dòng)力。
美國(guó)的簡(jiǎn)尼爾森博士，也曾在《生命最重要的前三年》，也曾經(jīng)寫道：
“對(duì)于我們很多孩子來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的挑戰(zhàn)不在于食物太少，而是食物太多了。”
深有同感。
現(xiàn)在的孩子們，兩餐之間，水果、點(diǎn)心、下午茶、零食。許多孩子在大多數(shù)情況下，還沒有感受到生理性饑餓感，沒有吃東西欲望的情況下，不斷被逼往嘴里各種塞。吃飯這件事，漸漸變的索然無(wú)味。
“而孩子并不能決定自己吃不吃，吃多少。從而失去了主導(dǎo)和主動(dòng)性?！?/strong>
長(zhǎng)期被動(dòng)吃飯。是孩子對(duì)吃飯這件事，產(chǎn)生習(xí)慣性抵觸的主要原因。
2、缺乏愉快的就餐氛圍——孩子內(nèi)心獨(dú)白“我很焦慮”
開篇提到的囡囡，她一吃飯,很多雙眼睛都齊刷刷地盯著她。家長(zhǎng)們時(shí)而嚴(yán)厲，時(shí)而嬌縱，有人說(shuō)喂飯，有人說(shuō)自己吃。意見還不統(tǒng)一。
吃飯，只是在焦慮的氛圍中，滿足他人的期待。
哪里有天生不好好吃飯的孩子呢?只有不喜歡在緊張焦慮氛圍中吃飯的孩子。
3、缺乏正確的引導(dǎo)、示范和規(guī)則——孩子內(nèi)心獨(dú)白“我習(xí)慣了這樣”
“寶寶一邊跑，家長(zhǎng)一邊喂。必須要看電視、玩玩具才肯好好吃飯。
只愛吃肉，不喜歡吃青菜?！?/p>
這些習(xí)慣，不是一天兩天形成的。這背后缺乏科學(xué)的引導(dǎo)。
甚至我見過，很多家庭中的父母，自己都有一邊吃飯，一邊看電視、看手機(jī)的習(xí)慣。
寶寶們又沒有自控和識(shí)別能力。從小耳濡目染，大人的行為，會(huì)給他錯(cuò)誤的示范。逐漸給孩子的長(zhǎng)期就餐習(xí)慣，帶來(lái)影響。
所有不良行為的改善，都要從規(guī)則約定和家長(zhǎng)正確示范開始。
1、 Positive正面引導(dǎo)：引導(dǎo)孩子對(duì)吃飯的認(rèn)知，營(yíng)造正面愉快的吃飯氛圍
1） 繪本的引導(dǎo)
對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō)，說(shuō)教是無(wú)效的。可以試著平時(shí)給孩子多讀繪本，通過一個(gè)個(gè)生動(dòng)的故事分享，告訴孩子挑食厭食的壞處。往往收效顯著。
推薦主題繪本《漢堡男孩》
推薦理由：兒子很愛看。如果只吃某一樣事物，跟他提一下漢堡男孩，馬上就會(huì)吃別的。
比如：如果他光吃米飯，我一提漢堡男孩，他就會(huì)說(shuō)“那就變成米飯男孩了”。然后很自然的就吃起菜來(lái)。
推薦主題繪本《Rainbow Dining Table》
推薦理由：當(dāng)曉曉偏愛某一種食物的時(shí)候，我一提醒“Rainbow Dining Table五彩餐桌”，他就會(huì)兼顧各種顏色的食物搭配。
現(xiàn)在暑假每天的早餐，我都要準(zhǔn)備很多種顏色的食物，他都會(huì)說(shuō)五彩餐桌最營(yíng)養(yǎng)。每天吃光光，并且很期待第二天的早餐呢。
2019年7月早餐，曉曉的五彩餐桌
【系列主題繪本推薦】
中文繪本：《不好好吃飯的孩子》、《不愛吃飯的小熊的故事》、《我要好好吃飯》、《弗朗西絲和面包抹果醬》、《肚子里有個(gè)火車站》、《愛吃豌豆的彼得》、《我絕對(duì)絕對(duì)不吃番茄》、《漢堡男孩》、《多多什么都愛吃》、《胖國(guó)王》
英文繪本：《I poop》、《Rainbow Dining Table》
2） 游戲的方式引導(dǎo)：
《游戲力》的作者，科恩博士認(rèn)為：
和孩子的所有的沖突，都可以用游戲的方式解決。
通過我們的語(yǔ)言游戲，讓食物更生動(dòng)。
有研究表明，當(dāng)胡蘿卜還是胡蘿卜時(shí)，有35%的胡蘿卜會(huì)被孩子吃掉;而當(dāng)胡蘿卜變成“X光透視眼胡蘿卜”時(shí)，被吃掉的胡蘿卜比例高達(dá)66%。
分享兩個(gè)，我和曉曉經(jīng)常玩的自創(chuàng)游戲：
“青菜寶寶和青菜媽媽”
曉曉能自己吃飯開始，我經(jīng)常跟他玩的游戲是，“青菜寶寶和青菜媽媽”的游戲。
盤子里的青菜，小一點(diǎn)的菜心代表“青菜寶寶”寶寶吃，大一點(diǎn)的青菜葉子代表“青菜媽媽”媽媽吃，我們一起干杯，把他們吃到肚子里。
這個(gè)游戲，適用于任何食物。偷偷的說(shuō)，我和曉曉現(xiàn)在還在用呢。
“顏色對(duì)對(duì)碰”
現(xiàn)在四歲了，結(jié)合他掌握的顏色英文單詞，我們會(huì)經(jīng)常玩“顏色對(duì)對(duì)碰”的游戲。既避免了孩子的挑食，又復(fù)習(xí)了英文。
比如，根據(jù)當(dāng)天的飯菜顏色，隨意說(shuō)出一個(gè)顏色組合“Red and Green”，對(duì)方就要在飯桌上找出相應(yīng)顏色的食物，搭配在一起迅速吃掉。
游戲的方式，可以在無(wú)比愉快的氛圍下，讓孩子吃到更多樣的蔬菜。孩子心情好了，自然也就吃的更多。
食物對(duì)對(duì)碰
3） 一起創(chuàng)造輕松的就餐環(huán)境
當(dāng)孩子不是飯桌的中心時(shí)，他反而更容易模仿大人去享受食物。
自從囡囡媽媽向家人分享了4P原則，統(tǒng)一了思想。囡囡開始有點(diǎn)不適應(yīng)，“為什么媽媽和外婆不再?gòu)?qiáng)追自己吃飯了?真的可以想不吃就不吃嗎? ”她馬上開始試探，
“那我不吃胡蘿卜也不吃魚!”然后她歪頭看媽媽有什么反應(yīng)。
媽媽平靜地說(shuō):“好。 這是你自己的事情。媽媽要交回給你?！?/p>
媽媽不再盯著囡囡吃了幾口，而是自己認(rèn)真享受食物，一邊吃一邊跟爸爸聊聊今天發(fā)生的新鮮事，飯桌上歡聲笑語(yǔ)多了起來(lái)。
囡囡觀察了好幾天，發(fā)現(xiàn)真的沒有人再?gòu)?qiáng)迫自己吃飯?？吹綃寢尦院}卜吃得可香了，他忍不住說(shuō): “媽媽，我也要吃胡蘿卜!”
現(xiàn)在，吃飯已經(jīng)成為囡囡家一天最開心的時(shí)刻之一，一家人邊吃邊聊，其樂融融。囡囡也開始享受跟家人一起吃飯的樂趣，沒人盯著他吃飯，他反而越吃越多。
讓孩子愛吃飯的不僅僅是飯菜本身，還有吃飯的好氣氛。
其樂融融的餐桌
2、 Power權(quán)力歸還： 把吃飯的權(quán)力，交還給孩子
1）讓孩子找回吃飯的主動(dòng)權(quán)
無(wú)論我們有多少擔(dān)心，多么愛孩子。吃飯畢竟是他自己的事兒。
孩子需要擁有一個(gè)自己的核心權(quán)力，即可以自行決定:我要不要吃?要吃多少?
媽媽可以這樣說(shuō)：“吃飯是你自己的事兒， 媽媽相信你可以照顧好你自己，所有的菜你都可以吃，如果你覺得自己吃飽了，就可以不吃，媽媽會(huì)讓你離開飯桌?！?/p>
有的家長(zhǎng)會(huì)說(shuō)，“孩子還小。他說(shuō)不吃就吃。跑去吃零食怎么辦？”沒錯(cuò)，她還小，確實(shí)需要正確引導(dǎo)。
然而，正確引導(dǎo)和強(qiáng)勢(shì)介入是不同的。我們需要設(shè)立規(guī)則。規(guī)則的前題下，才是愛和自由。
2）孩子的權(quán)力背后，是愛與規(guī)則
在吃飯這件事上，家長(zhǎng)可以跟孩子約定吃飯的規(guī)則。孩子更容易遵守他們共同參與制訂的規(guī)則。我們可以跟孩子共同商議以下幾個(gè)問題。
每天什么時(shí)候開始吃飯。 多久結(jié)束吃飯。
餐前多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，不能吃零食
吃飯要在哪里吃?是否必須在餐桌和家人一起共同用餐，能不能隨意跑動(dòng)?
孩子是自己吃還是大人喂？
吃飯時(shí)，能不能看手機(jī)、電視
玩具能不能帶上餐桌
結(jié)束后，需要怎樣的儀式
需不需要自己清理餐桌。
除了吃飯時(shí)間，在其他時(shí)段家里還會(huì)提供可以食用的東西嗎?
其實(shí)，這些規(guī)則并不是固定的，而是根據(jù)每家的具體情況，由家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子共同制訂。關(guān)鍵是一旦制訂出來(lái)全家共同執(zhí)行。同時(shí)，吃飯的規(guī)則可以有一周試用期，實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整后，再固定下來(lái)。
當(dāng)孩子參與了規(guī)則的制定，掌握了吃飯的主動(dòng)權(quán)，孩子們才會(huì)真正覺得吃飯是自己的事。
3、Participation參與貢獻(xiàn)：讓孩子參與到食物的制作過程中
我可以
實(shí)踐證明，如果孩子們自己參與食物制作的過程，他們會(huì)覺得飯菜更香。
其實(shí)，所有的勞動(dòng)，都可以邀請(qǐng)孩子共同參與，參與制訂菜譜，列采購(gòu)清單。
帶孩子一起去超市買菜，做飯時(shí)讓孩子幫忙洗菜。甚至參與簡(jiǎn)單的烹飪。
開飯前幫忙擺放餐具，吃完飯幫忙收拾碗筷、擦桌子和洗碗。
相信我可以幫忙
當(dāng)孩子們參與到做飯的過程中，他對(duì)吃飯的興趣就會(huì)濃厚起來(lái)。他會(huì)覺得這頓飯有他的貢獻(xiàn)，也就特別愿意去品嘗，吃起來(lái)也就特別的香。
兩歲多的曉曉，洗碗
曉曉兩歲多的時(shí)候，當(dāng)他站在小凳子上，用胖嘟嘟的小手認(rèn)真地洗菜，洗碗，煮水餃的時(shí)候，他的眼睛里閃耀著光。
我站在他身后看著，心里也開出了花兒。
兩歲多的曉曉，第一次煮水餃
讓孩子參與過程，吃著自己勞動(dòng)帶來(lái)的食物。不僅僅讓孩子們胃口大開。
更讓孩子們體驗(yàn)到自己是可以有貢獻(xiàn)的，是培養(yǎng)孩子自信心，增加社會(huì)情感和自我價(jià)值感的良好途徑。
四歲多的曉曉，煮水餃
請(qǐng)相信，我可以貢獻(xiàn)！
4、Perseverance堅(jiān)持態(tài)度: 家長(zhǎng)態(tài)度要統(tǒng)一，和善而堅(jiān)持
1）堅(jiān)持，用新態(tài)度執(zhí)行新規(guī)則
“正確的方法，在正確的人手上，才能發(fā)揮最大的作用。” 這是我常常對(duì)家長(zhǎng)們說(shuō)的一句話。
新方法奏效的關(guān)鍵因素，是家長(zhǎng)們的新態(tài)度：“統(tǒng)一、平和、堅(jiān)定、輕松、信任”的態(tài)度，這也是“帶著愛放手”的態(tài)度。
囡囡的媽媽，從幾個(gè)月前的備受困擾，通過學(xué)習(xí)慢慢調(diào)整自己和家人的態(tài)度。成為孩子的榜樣，把吃飯的權(quán)力交還給孩子。并且和孩子一起設(shè)立規(guī)則，不斷的引導(dǎo)和堅(jiān)持執(zhí)行。
到今天，囡囡的奶奶都說(shuō)，這兩個(gè)月真是發(fā)生了很大的改變。
如果你家孩子已經(jīng)養(yǎng)成了不愛吃飯的習(xí)慣，那么咱們要清楚孩子的壞習(xí)慣不是一天兩天養(yǎng)成的，所以也不可能十天半個(gè)月就可以完全糾正過來(lái)的。
家長(zhǎng)們的正向引導(dǎo)，就需要堅(jiān)持與耐心！ 這份耐心，不是暫時(shí)強(qiáng)裝出來(lái)的淡定。而是，正確認(rèn)識(shí)孩子吃飯問題以后的坦然。
幫助孩子愛上吃飯，或糾正其他壞習(xí)慣的過程，可能會(huì)漫長(zhǎng)又艱辛，但是非常值得。
2）堅(jiān)持，統(tǒng)一原則
我有個(gè)學(xué)員，四歲小可的媽媽。曾經(jīng)跟我反饋過：她學(xué)了4P的方法后，回到家執(zhí)行了一周，碰到了一些難題。
她說(shuō)：“孩子一直是奶奶喂的，現(xiàn)在突然不讓奶奶喂，他會(huì)選擇不吃飯。餓了到處找零食吃。因?yàn)槲覀兪孪扔屑s定，飯前飯后一小時(shí)不可以吃零食。孩子餓了就哭，但是老人受不了，說(shuō)我這當(dāng)媽的對(duì)娃太狠了。趁我不注意又給他很多吃的?，F(xiàn)在小可吃飯，還是這樣，沒人喂不吃.......”
我提醒她，4P的第四點(diǎn)——堅(jiān)持的統(tǒng)一原則。主要養(yǎng)育人觀點(diǎn)和統(tǒng)一執(zhí)行，是關(guān)鍵。
孩子的天性是非常敏銳的，如果大人們的態(tài)度不同，他很容易選擇對(duì)自己有利的一方。這樣，方法和規(guī)則就會(huì)形同虛設(shè)。而且還會(huì)產(chǎn)生其他的心理影響。
怎么辦？
隔代教養(yǎng)、或父母養(yǎng)育觀念沖突，是一個(gè)常見現(xiàn)象，也是正向養(yǎng)育的阻力。
如果對(duì)方的養(yǎng)育觀念陳舊，溝通效果不好，因?yàn)闄?quán)力沖突，有時(shí)候事得其反。這時(shí)候，我們需要借助其他方法——“權(quán)威第三者介入法”。
“你說(shuō)的不聽，別人說(shuō)的，專家說(shuō)的，她就聽了！”我建議小可媽媽，偶爾把我的文章轉(zhuǎn)發(fā)給奶奶看看。
后來(lái)奶奶找到我的微信，還自己報(bào)名來(lái)我的父母課程，有一個(gè)隔代養(yǎng)育的專題。很短的時(shí)間，有了一個(gè)很大的轉(zhuǎn)變。
小可全家，從上到下，發(fā)現(xiàn)了很大的改變。不光是小可吃飯這件事。
和諧統(tǒng)一的家庭環(huán)境，對(duì)養(yǎng)育孩子至關(guān)重要！
3）堅(jiān)持鼓勵(lì)，不放棄
堅(jiān)持鼓勵(lì)
著名的個(gè)性心理學(xué)家魯?shù)婪颉さ吕卓怂拐f(shuō)過這樣一句話：
“孩子們需要鼓勵(lì)，就像植物需要水。”
如果寶寶們做的不夠好，請(qǐng)看到他（她）改善的每一小步，并及時(shí)鼓勵(lì)。
（以后的專欄里，我會(huì)專門寫一篇關(guān)于鼓勵(lì)的文章。為大家分享，鼓勵(lì)的幾種方法。）
堅(jiān)持不放棄
不確定性，是孩子的天性，如果孩子們的壞習(xí)慣時(shí)有反復(fù)，請(qǐng)不要?dú)怵H，更不要放棄。
我們需要尊重他們這個(gè)年齡段的特征。
最后，您要相信已經(jīng)有很多家長(zhǎng)，因?yàn)閳?jiān)持上面的方法，改善了孩子吃飯的難題。相信您的孩子也可以。
好好吃飯，好好愛！讓我們帶著愛放手！
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