“良心油條哥”爆紅：哥賣的不是油條 是生活
2012-05-16 19:20:00 來源: 中國廣播網(北京) 有1人參與 手機看新聞
劉洪安小店的名字叫“劉家豆腐腦”。在這家小店的窗口前，每天早晨來買油條的市民，都會排起很長的隊伍，8個快餐桌都坐滿了人。而劉洪安和家人戴著統(tǒng)一的衛(wèi)生帽、圍裙、口罩，里里外外忙活著。
劉洪安的攤位前掛著醒目的招牌，上面寫著：“己所不欲，勿施于人”、“安全用油，杜絕復炸”等標語。據劉洪安自己說，剛開始買油條的時候，為了省油，他也會把炸油條的油底留到第二天再使用。后來，他通過媒體了解到，這樣炸出來的油條吃了對人體有害，于是從今年開始，他使用一級大豆色拉油炸油條，而且每天一換。
有市民表示，以前吃的油條都是紅顏色的，上面還有黑點，吃下去感覺半天都消化不了。而劉洪安炸的油條不但色澤金黃，味道還很好。市民們覺得，這種做法是觀念超前，看得遠，不圖眼前小利，他們把劉洪安炸的油條稱為“良心油條”，希望別的商家也都能學學劉洪安。
市民：我感覺這種做法讓人心理挺踏實，希望其他的賣家也都能跟他這樣，多為消費者的健康考慮。
當然，也有市民對劉洪安的承諾抱有疑慮，怎么才能知道他用的油每天都是新鮮的呢？據說，劉洪安為此專門準備了一把“驗油勺”，可以讓顧客親眼去看他用的油，夠不夠清亮。顧客看完以后，心自然也就放下來了。
每天，劉洪安賣完早點，就會端上一碗小米粥，再拿上兩根自己炸的油條，坐下來吃早飯。他說：“自己都不想吃的東西，怎么好意思讓別人吃呢？用網絡上的一句話來說，我賣的不是油條，而是生活，只有踏實做好每一件事情，才能坦然享受生活”。
