多菜少肉更健康，這幾天北方又是中度霧霾，天不好，咱多吃點兒木耳，蘑菇洗洗 肺。
選擇搭配上，注意了色彩搭配，讓素菜吃的也不寡淡！
材料：木耳 蘑菇 小青菜 胡蘿卜 油 鹽 醋
做法：
1木耳泡發(fā)，將小青菜，胡蘿卜，蘑菇清洗干凈，切成條。
2鍋內(nèi)燒水，放鹽，油，水燒開。
3所有的菜倒入鍋內(nèi)煮開。
4菜煮熟撈出放盤子里。
5另起一鍋，鍋內(nèi)油，燒熱后放花椒。
6熱油澆到菜上，放鹽，醋調(diào)味攪勻。
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