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做菜巧用各類醋

1做菜用的醋一般是用米醋。不過做海魚的時候用香醋也不錯。  

2、吃餃子、包子什么的最好是用陳醋和香醋。   

3、涼拌菜用陳醋比用米醋要好吃。

4、吃朝鮮冷面的時候必須放白醋。

5、吃螃蟹、蝦什么的最好是用香醋。

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