大家很多時候早上都喜歡吃玉米餅，玉米營養(yǎng)豐富，再加上一些牛奶，吃起來奶香味十足。而且他的做法非常的簡單，在早上時間緊迫的時候，很快速的就可以制作出來，下面我們就來學習一下一道美味的奶香玉米餅是怎樣來制作的吧，愛吃這道小吃的朋友趕快來學習一下。
制作原料
面粉與玉米粉按照一比一的比例準備，1g泡打粉，再準備九十克的牛奶，一個雞蛋，用湯勺舀一大勺白砂糖，還有一大湯勺的食用油。
制作步驟
1.首先準備一個很大的盆子，把玉米粉，面粉，糖都給倒進盆子里。用勺子攪拌開，就再倒入牛奶。這樣的面粉和玉米粉就可以攪拌的非常均勻了。
2.再拿一個干凈的大碗，往里面打入一個雞蛋。緊接著就用電動打蛋器單方向一直打。直到蛋液充分發(fā)泡，把打蛋器從碗里拿出來的時候，蛋液滴落的速度都不是很快就可以了。
3.蛋液打好了就把之前混合好了的面漿給下入，一直不停地攪拌，直到液體呈現(xiàn)非常均勻的狀態(tài)之后就可以了。我們用勺子舀一大勺均勻的面糊。待到油鍋被稍稍燒熱一點后，我們就把面糊倒入鍋中。倒的時候稍微多傾斜一點，盡量垂直倒入。
4.直到面糊底部都凝固了，面漿表面起小氣泡了我們就可以把面餅反轉(zhuǎn)了。煎的話一定要盡量做到兩面都煎至金黃，可以先開小火，將餅煎熟了之后再開大火，將它的表面煎得稍稍有些發(fā)黃。煎好了就把餅疊起來，攤在一個干凈盤子上。
看到這里大家都學會了玉米餅的制作方法嗎？不知道早上吃什么的朋友也可以去試一試這道菜的做法，營養(yǎng)豐富又美味，吃起來松軟香甜，小朋友也一定會非常喜歡吃的。
