引導(dǎo)語：我們常常在美麗的餐具中徘徊，喜歡那別具一格的圖案花紋以及造型，但是卻從來沒有考慮過餐具帶給我們身體的毒害。被外表的美麗而迷惑著。
檢測(cè)結(jié)果表明，1/4的陶瓷餐具鉛和鎘等重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，彩繪陶瓷含毒一個(gè)很重要的原因是加入一些助溶劑，助溶劑含有一定量的鉛、鎘等有毒性的物質(zhì)成分，很容易通過食物進(jìn)入人體，所以彩繪陶瓷餐具可能有毒。
密胺餐具是指采用密胺樹脂加木漿填料后制成的模塑制品。三聚氰胺與甲醛反應(yīng)所得的聚合物，被稱為密胺樹脂。在一定的溫度下，尿素與甲醛會(huì)發(fā)生分離。這就是為什么有些劣質(zhì)密胺餐具在熱水中煮過后會(huì)出現(xiàn)刺鼻氣味的原因，那是甲醛。
清潔衛(wèi)生，本身不含有毒物質(zhì)，但有時(shí)也會(huì)“發(fā)霉”。這是因?yàn)椴ＡчL(zhǎng)期受水的侵蝕，玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成白色碳酸結(jié)晶，它對(duì)人體健康有損害，所以在使用時(shí)可用堿性洗滌劑清除。
用銅鍋烹煮食物時(shí)溶解出來的少量銅元素，對(duì)人體也是有利的。但銅生銹之后可生成“銅綠”(即堿式碳酸銅)和藍(lán)礬(即五水硫酸銅)兩種有毒物質(zhì)，可使人發(fā)生惡心、嘔吐甚至中毒。所以，對(duì)于用久了，產(chǎn)生銅銹的銅餐具，就不要再用了。
不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬、鈦、錳等微量金屬元素制成，這些微量元素對(duì)人體有害，因此使用時(shí)應(yīng)注意，不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，也不要用不銹鋼餐具熬煮中藥，藥物易失效，有些甚至?xí)a(chǎn)生有毒化合物。
編后語：不看不知道，看了下你一跳吧，我們常用的餐具原來隱藏著如此多的隱患。雖然隱患很多，但是只要注意使用方法還是可以避免的哦。
