吃飯的質(zhì)量和習(xí)慣直接影響著人的身體健康
吃了幾十年的飯，您真的會(huì)吃嗎？下面一起來(lái)看看我們究竟犯了哪些錯(cuò)誤吧
1、不吃早飯
不吃早飯的危害之前就有介紹。而最常見(jiàn)的錯(cuò)誤仍是不吃早飯，4個(gè)人中有3個(gè)不吃早飯或吃飯不當(dāng)。早餐為開(kāi)始的新一天補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)和能量，有助于防止肥胖。取消早餐，就會(huì)有在其余進(jìn)餐時(shí)間吃得更飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險(xiǎn)。
2、對(duì)碳水化合物缺乏認(rèn)識(shí)
選擇碳水化合物食品的時(shí)候，應(yīng)避免這類錯(cuò)誤：選擇精米飯和白面包而不選擇全麥?zhǔn)称?。這是因?yàn)槿準(zhǔn)称分泻欣w維和植物化學(xué)成分，可預(yù)防幾種疾病，如糖尿病、癌癥等。
PS：買(mǎi)全麥?zhǔn)称芬欢ㄒ词称烦煞直?，看是否真的是全麥，而不是其他加工食品?br>
3、經(jīng)常吃湯泡飯
經(jīng)常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水，吃進(jìn)去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒(méi)有經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼消化就到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多。同時(shí)，由于水可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對(duì)食物的消化受到了影響，久而久之，會(huì)引起消化不良，易患胃病。
另外，由于消化不充分，也會(huì)降低胃腸對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收，從而影響身體健康。
4、不注意各種顏色的食物相結(jié)合
應(yīng)使各種顏色的食物相互搭配，均衡膳食。
每日要吃5份蔬果，盡量減少烹調(diào)時(shí)間，有助于預(yù)防癌癥、糖尿病、高血壓、高膽固醇等。
5、不清楚有益脂肪和有害脂肪
一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤是不經(jīng)常食用給人體帶來(lái)大量好處的魚(yú)和海產(chǎn)品。其可提供ω-3脂肪酸增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)血液循環(huán)和降低膽固醇及甘油三酯的水平。
PS：沒(méi)必要大量吃這些食物，平均每周吃兩次就夠了。
動(dòng)物油或者人造黃油等含有飽和脂肪酸，對(duì)身體不好。建議吃植物油。
6、不認(rèn)識(shí)鹽的危險(xiǎn)
食鹽的過(guò)量會(huì)增加患病的危險(xiǎn)，如高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病和骨質(zhì)疏松等。
肉腸、罐頭、干面條和一些調(diào)味品等都是含鹽量高的食品，建議食用不經(jīng)過(guò)加工的天然食品或含鹽量低的食品。
7、不注意強(qiáng)健骨骼
青少年時(shí)期以后可以不必再食用乳制品，這是另一個(gè)經(jīng)常犯的錯(cuò)誤，因?yàn)楣趋酪恢毙枰a(bǔ)鈣。
鈣最好的來(lái)源是牛奶、酸奶和奶酪，并且易吸收。
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