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2017.01.16
家常豆腐,好吃美味,招待客人的好菜。主料:豆腐,蒜苗。調(diào)料:郫縣豆瓣醬,生抽,綿白糖,淀粉。
豆腐切塊
蒜苗切段
平底鍋放油,油熱后平鋪豆腐,煎至兩面金黃
煎好后備用
熱鍋下油,放入郫縣豆瓣醬炒香,加清水燒開,然后放入適量生抽
水燒開后,放入豆腐,再放入一勺綿白糖和水淀粉
再放入蒜苗翻炒
收湯后就可以出鍋了,招待客人有面子
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