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冬天就愛吃點(diǎn)香香的菜，越冷越愛吃肉，但是吃肉太多也不利于健康，還上火，這不，來一道多營養(yǎng)一鍋出，這菜一上桌全家都喊香，連盤子里的少許湯汁都沒放過，也被拌飯吃了。

寶媽家冬天吃的最多的就是五花肉，大白菜自然也是家里儲(chǔ)存最多的菜，不但好吃還不貴。以前做豬肉白菜總愛放粉條，今天我該用海帶絲，這個(gè)比粉條更營養(yǎng)，還解油膩，這幾樣一搭，白菜、海帶特別的香，五花肉也不油膩，很值得推薦的一道菜。

【五花白菜燒海帶】

食材，泡軟的海帶絲1小碗，五花肉240g，白菜4片，蔥姜蒜適量，八角花椒適量，味極鮮醬油3勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 干海帶絲提前泡好

2 備好食材。泡好的海帶絲洗凈，白菜洗凈

3 五花肉切小塊；白菜斜刀切片

4 油溫4成熱，大蒜一切兩半隨五花肉一起下鍋煸炒，五花肉微微發(fā)黃時(shí)，加醬油調(diào)色

5 加入開水，放入蔥、姜、花椒、八角，改小火燒制15分鐘

6 放入海帶絲，翻炒均勻

7 放入白菜片后加鹽調(diào)味

8 加蒜末，翻炒幾下出鍋

寶媽小貼士：

1 有的海帶比較不愛軟爛，這種的跟五花肉一起燉

2 最后蒜末的加入特別提味，不建議省略