在制作美味的黃瓜炒雞蛋之前首先我們就要準備好食材，食材中有黃瓜一根,胡蘿卜一根,大蒜子兩瓣,雞蛋兩個。食材準備好之后首先把大蒜子切成蒜片，接著把黃瓜洗干凈切成黃瓜片，然后把胡蘿卜取一半洗干凈，切成片加入黃瓜的盤子中備用。接著準備一個干凈的小碗，在將雞蛋打入碗中，接著往盛有雞蛋的碗中的加入適量的食用鹽,然后用筷子將雞蛋攪拌成雞蛋液。
這時就可以熱鍋往鍋中倒入適量的食用油大火燒開，等油溫上來后，將雞蛋液倒入鍋中煎至金黃炒成雞蛋碎盛出鍋中備用。另外在往鍋中倒入適量的食用油大火燒開，等油溫上來后將大蒜片倒入鍋中翻炒出香味，再將胡蘿卜片倒入鍋中翻炒幾下，直至將胡蘿卜炒至斷生，然后將雞蛋碎倒入鍋中翻炒幾下。然后再將黃瓜片也下入鍋中，接著往鍋中加入適量的使用鹽,味極鮮,雞精翻炒均勻即可出鍋。美味的黃瓜炒雞蛋就制作完成了。
溫馨提示:黃瓜炒雞蛋雖然好吃，但不宜隔夜再吃哦。
