所需材料稱好備用。（芝麻提前用微火炒熟，這樣會(huì)更香）

雞蛋倒入大盆中用筷子打撒，倒入綿白糖。（綿白糖易融化，如果是白砂糖就用料理機(jī)打成粉）

倒入玉米油。

攪拌均勻后，加入蘇打粉和泡打粉。

再次攪拌均勻，篩入低筋面粉。

先用筷子攪拌成絮。

再按壓著和成光滑的面團(tuán)。（面團(tuán)會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)散，壓幾次就很容易成團(tuán)了）

把面團(tuán)平均分成30克一個(gè)的小劑子，放在手心里團(tuán)成光滑的小圓球。

用刮板壓成厚度約一厘米的餅胚。

周邊會(huì)有自然的裂紋張開(kāi)。（避免手掌壓的不均勻就用了刮板，很方便哦）

用刮板把餅胚移到烤盤里，之間要留有縫隙，烤的時(shí)候會(huì)漲大一些。

表面均勻的刷上雞蛋液（分量外）。

搟面杖的一端沾上少許水，沾上黑芝麻。

按壓在餅胚中間。

依次做好。（這個(gè)量可以做三大烤盤，共46個(gè)桃酥）

UKOEO猛犸象智能熱風(fēng)爐烤箱，提前預(yù)熱：170度，烤25分鐘。

不用調(diào)上下火哦，熱風(fēng)循環(huán)，一鍵式操作。

三大烤盤同時(shí)烤，非常省事！

桃酥出爐啦，上色非常均勻。

顏色好漂亮！

成品圖。

晾涼后非常的酥脆。

顏色剛剛好，不用擔(dān)心底部烤糊。

咬上一口酥的直掉渣~~~

甜度適中，超好吃！