水芹菜
水芹菜又叫水芹﹑河芹。主要生長(zhǎng)在潮濕的地方，比如河邊和水田。水芹菜有清熱解毒、潤(rùn)肺、健脾和胃、消食導(dǎo)滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。
冬葵
冬葵是農(nóng)村一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的野菜，堪稱(chēng)野菜中的珍品，常吃冬葵還有諸多對(duì)人體健康有益的藥用功效，具有潤(rùn)腸通便、利尿催乳、清熱解毒、開(kāi)胃止咳、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗衰老、活躍腦筋、延年益壽等功效。
木賊草
木賊草真的很讓農(nóng)民討厭，可以說(shuō)是各地都有它的存在，甚至乎它還可以像藤一樣四處蔓延，一旦沒(méi)有及時(shí)清除，后果不堪設(shè)想，但是它沒(méi)有不存在的道理呀，因?yàn)樗泻艽蟮挠猛荆谝?，可以清肝明目，從而治療一些具有風(fēng)熱目赤的患者。第二，能夠疏風(fēng)清熱，對(duì)一些肝火上亢引起的傷寒有很大的幫助。第三，能夠止血喲，治療婦人一些月水不斷的情況。第四，能夠治療筋骨疼痛。
紅菜苔
食用紅菜苔可以具有潤(rùn)滑腸道的功效，對(duì)于機(jī)體里面的有害物質(zhì)，可以及時(shí)的排出體外，保證健康的身體。
保證機(jī)體穩(wěn)定；紅菜苔含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是非常有好處的，可以保證機(jī)體在一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)下。
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