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原料：

洋蔥1個(gè)、瘦肉200克、尖椒1個(gè)。

做法：

1、瘦肉切片用一點(diǎn)鹽、醬油、料酒、白糖、生粉攪拌均勻腌制20分鐘；

2、洋蔥切條狀，尖椒切塊，（如上圖所示）起油鍋（鍋熱再下油），加入肉片滑炒至熟，盛起備用；

                                                                                                                                                                                                                                                        3、另起油鍋，待油熱時(shí)加入尖椒，再加入洋蔥翻炒出香味，繼續(xù)翻炒2分鐘，加鹽和一點(diǎn)雞粉調(diào)味，把肉片加入鍋中和洋蔥翻炒均勻就好了。

洋蔥炒肉片：

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