糖尿病要怎么選擇蔬菜。★馬齒莧：
馬齒莧含有豐富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰島腺分泌，可以調(diào)節(jié)人體糖代謝過(guò)程，對(duì)降低血糖濃度保持血糖穩(wěn)定有一定的作用。
★生菜：
生菜富含鉀鈣鐵等礦物質(zhì)，可降血糖、減緩餐后血糖升高。其所含的膳食纖維，不僅能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)還有助于減少胰島素用量。
★茼蒿：
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪和蛋白質(zhì)，以及較高量的鈉、鉀，具有調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝的作用，有利尿和消除水腫的功效。
★豌豆苗：
豌豆苗含鉻元素較多，有利于糖和脂肪的代謝維持胰島素的正常功能，且其含有的豐富蛋白質(zhì)能補(bǔ)充糖友因代謝紊亂而失去的蛋白質(zhì)。
★萵筍：
萵筍中煙酸含量豐富，它是胰島素的激活劑，可促進(jìn)人體內(nèi)的糖代謝，經(jīng)常食用萵筍有助改善血糖代謝功能
★莧菜：
莧菜含有的鎂，有助改善糖耐量，從而減少胰島素的用量，對(duì)維持血糖穩(wěn)定起著重要作用，還能夠預(yù)防糖尿病并發(fā)心血管病，降低死亡率。
★香菇：
香菇所含的香菇多糖，能夠調(diào)節(jié)糖代謝，改善糖耐量，促進(jìn)肝糖原合成，減少肝糖原分解，減輕糖尿病癥狀。
★竹筍：
竹筍富含膳食纖維，可延長(zhǎng)食物在腸內(nèi)停留時(shí)間降低葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖上升緩慢，同時(shí)還能夠促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為膽酸，降低血液中膽固醇的含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化及高血壓。
★紫甘藍(lán)：
紫甘藍(lán)富含VC可促使胰島素分泌，提高組織對(duì)胰島素的敏感性，降低血糖。#控糖飲食 #控制血糖 #糖尿病 #二型糖尿病
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