排骨有很多經(jīng)典做法，今天大廚分享你一種蒸的做法——剁椒芋頭蒸排骨。排骨事先腌制好，與煎過的芋頭、剁椒一起上鍋蒸，最后用香蔥爆油激發(fā)出香味，芋頭香糯、排骨爽滑，吃的就是鮮辣多汁！
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先煎芋頭后蒸排骨，鮮嫩爽滑、香糯可口！
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排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，是老少皆宜的美味，蒸、炸、煎、炒、燉樣樣合適。今天分享獨(dú)家排骨食譜，做大排、仔排、肋排都不在話下！
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