齊白石(1863-1957)，現(xiàn)代杰出畫(huà)家，書(shū)法家，篆刻家。原名齊璜，純芝，字渭青、號(hào)白石、瀕生、阿芝、借山吟館主者、寄萍老人等。湖南湘潭人。曾任美術(shù)家協(xié)會(huì)主席等，1953年中央文化部授予“人民藝術(shù)家”稱號(hào)。齊白石畫(huà)蝦可說(shuō)是畫(huà)壇一絕，靈動(dòng)活潑，栩栩如生，神韻充盈，用淡墨擲筆，繪成軀體，浸潤(rùn)之色，更顯蝦體晶瑩剔透之感。以濃墨豎點(diǎn)為睛，橫寫(xiě)為腦，落墨成金，筆筆傳神。細(xì)筆寫(xiě)須、爪、大螯，剛?cè)岵?jì)、凝練傳神，顯示了畫(huà)家高妙的書(shū)法功力。畫(huà)家寫(xiě)蝦，來(lái)自生活，卻超越生活，大膽概括簡(jiǎn)化，更得傳神妙筆。
他畫(huà)蝦最初是學(xué)的朱雪個(gè)、李復(fù)堂、鄭板橋等人，六十歲前主要摹古，多是單只，形象動(dòng)態(tài)單一，畫(huà)得并不成熟，這是第一階段——略似。
從六十二歲開(kāi)始，他在案頭水盂里蓄養(yǎng)長(zhǎng)臂青蝦，每日數(shù)次進(jìn)行細(xì)心觀察或?qū)懮鳟?huà)，對(duì)蝦的結(jié)構(gòu)和各種動(dòng)態(tài)進(jìn)行認(rèn)真研究。以寫(xiě)實(shí)為主，外形很像，但精神不足，頭胸部沒(méi)有變化，眼睛為小黑點(diǎn)，腹部五節(jié)，小腿十條，觸須六條呈放呈放射狀無(wú)變化，僅注意到外形上的逼真，看不出蝦的動(dòng)感和半透明的質(zhì)感。這是第二階段——逼真。
到六十六歲，他對(duì)蝦的動(dòng)勢(shì)和神態(tài)作了進(jìn)一步細(xì)致的觀察，熟悉了蝦前進(jìn)后退、急游緩游、斗毆跳躍等多種情態(tài)，利用生宣紙的特性，在表現(xiàn)技法上作了更深一層的研究。用筆用墨變化增多，蝦體開(kāi)始出現(xiàn)透明質(zhì)感，頭胸前端有了堅(jiān)硬感，腹部第三節(jié)拱起以強(qiáng)調(diào)“蝦公背”，長(zhǎng)臂鉗分出三節(jié)，最前端一節(jié)較粗，前腿已伸直，后腿由十只減至八只，蝦須稍具開(kāi)合變化，蝦體間也出現(xiàn)了濃淡變化。到六十八歲時(shí)，他成功的運(yùn)用“破墨法”在墨色未干之際加了一筆濃墨在頭胸部的淡墨上，不但加重了蝦的分量，也表現(xiàn)出了蝦體軀干的透明。同時(shí)改進(jìn)了蝦的眼睛畫(huà)法，兩黑點(diǎn)改向外橫。這就是他說(shuō)的第三變——色分深澹。
到七十歲后他畫(huà)的蝦才基本定型，但仍在用筆用墨和突出蝦的特征上下功夫。增加了重要特征的短須，減少了次要部位的蝦腿，經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)次的反復(fù)改進(jìn)，使蝦的形象日臻完美，到八十歲后達(dá)到了爐火純青的境地。 | 
