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今天分享的這道菜可能大家都沒有吃過，因為這個是獨家研制秘方，哈哈~（其實是以前同事做給我吃過一次，但是用的是杭椒，味道超級棒，就是太辣了）。今天我改用普通辣椒來做，稍微加一點小米辣，味道美極了~
準備食材：青椒4-5個、皮蛋2-3個、蒜和小米椒適量。 青椒隨便切一下就行，皮蛋每個均勻切成四份，蒜和小米椒切末備用~
鍋熱倒油下蒜末和小米椒炒香。
炒香后倒入皮蛋翻炒30秒
翻炒均勻后倒入青椒繼續(xù)翻炒1分鐘。
隨后調(diào)味，加適量鹽，2湯匙生抽翻炒均勻
翻炒至入味即可出鍋，做出來真的敲擊香~
小貼士：1、這道菜可以先炒青椒后炒皮蛋，味道都是一樣的。
