時間過得飛快，轉(zhuǎn)眼間2015年的第一個節(jié)氣——立春就要到來了。立春就說明進入了春季，然而冬春交際的時節(jié)里氣溫依然較低，甚至反反復(fù)復(fù)升升降降，令人煩不勝煩，這時候更容易一個不小心就引起感冒。春節(jié)將近，不妨在立春這個節(jié)氣里適當選擇中藥茶飲，預(yù)防感冒吧！
主題：
黃芪防風茶
食材：黃芪3錢，防風2錢，
桂圓1兩，
沙參5錢，
菊花1.5錢，
冰糖2粒，水適量
做法：
1、將所有藥材用清水洗凈后放入鍋中，加適量水開大火熬煮；
2、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時，加入兩粒冰糖
調(diào)味；
3、濾去藥渣后，可趁熱飲用。
39食神營養(yǎng)提示：
一、冬春交際易
感冒，黃芪補虛增強抵抗力
要說到感冒高發(fā)的季節(jié)是什么時候，那一定是季節(jié)更替的時候，其中秋冬交替和冬春交替更是感冒發(fā)作的高峰期。感冒通常是趁著人體抵抗病菌的粘膜干燥時侵入人體，如果此時人體因為勞累、壓力大、睡眠不足等原因造成免疫力低下，則更容易受到感冒病毒的侵襲。想要預(yù)防感冒，增加人體體抗力非常關(guān)鍵。
黃芪是一味傳統(tǒng)中藥，性溫味甘，歸肺、脾、肝、腎經(jīng)，對于陽氣虛弱、陰虛
盜汗、氣虛衰弱的人有良好的補益功效，因體虛而免疫力低下的人群，適當服用黃芪可補虛增免疫，同時，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明黃芪有增強機體免疫功能。另外，防風可防風抗菌鎮(zhèn)痛，桂圓能補血增免疫，菊花可抗寒散風寒，這幾種食材搭配煎水服用，能夠增強人體抵抗力。對于已經(jīng)患了感冒的人來說，它也可通過促進人體補水的方法，促進人體免疫力增強，加快感冒病程，促進痊愈。需要注意的是，無體虛癥狀以及表實邪旺者不宜服用黃芪，中藥使用建議在專業(yè)中藥師的指導(dǎo)下選擇配伍。
二、購買中藥要去正規(guī)藥店購買
其實，中藥的藥效有多少，種植、加工的過程非常講究，無論是土壤不好、種得不好甚至是曬得不好，都可能令中藥藥效大打折扣，加上近年來市場上有各種利用其它物質(zhì)制造的假中藥混淆市場，危害消費者的健康，因此，購買黃芪、防風等中藥時，最好到專門的中藥點購買，以條粗長、皺紋少、質(zhì)堅而綿、粉性足、味甜者為好，另外千萬不要只關(guān)注黃芪的賣相，以免買到用硫處理過的黃芪，反而危害健康。
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