黃瓜嫁接后，為促進(jìn)傷口愈合，提高嫁接苗成活率，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)保溫、保濕、遮光等管理。將嫁接苗移栽到分苗床上或(把營(yíng)養(yǎng)缽)集中擺放后扣小拱棚，外蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。一般嫁接后的4—5天，苗床內(nèi)應(yīng)保持較高溫度，白天28—30?，夜間18—20?;空氣相對(duì)濕度在95%以上或接近飽和。嫁接后1—2天，晴天應(yīng)遮光防曬，2—3天后逐漸見(jiàn)光，4—5天全部去掉遮陽(yáng)網(wǎng)。5天后逐漸從拱棚上部開(kāi)口放風(fēng)降溫，白天25—28?左右，晚間15—18?。一周之后，黃瓜接穗明顯生長(zhǎng)時(shí)，即可開(kāi)始通風(fēng)、降溫、降濕，進(jìn)入正常苗期管理。注意:及早抹去南瓜砧木萌發(fā)的側(cè)芽，以免影響黃瓜接穗生長(zhǎng)。黃瓜靠接苗自其接口下切斷黃瓜胚根后，需“回苫”1—2天，而后再去除遮陽(yáng)網(wǎng)，避免斷根后出現(xiàn)失水萎蔫現(xiàn)象。誤區(qū)提醒:黃瓜靠接“斷根”再生莫忽視“斷根”是黃瓜靠接后必不可少的操作過(guò)程。不斷根或斷根不徹底都意味著黃瓜嫁接的失敗。
記者在下鄉(xiāng)時(shí)了解到，菜農(nóng)在嫁接后都能做到及時(shí)斷根，但在斷根后，就不再?gòu)?fù)查了，以致斷根后的接穗在斷根處又發(fā)出新根，使嫁接失去意義。因此，記者提醒菜農(nóng)朋友，黃瓜靠接后一定要及時(shí)復(fù)查，發(fā)現(xiàn)有斷根不徹底或又長(zhǎng)出新根的一定要再次斷根。
那么，怎么做到黃瓜靠接后斷根徹底呢,記者認(rèn)為“兩刀斷根法”效果不錯(cuò)。在黃瓜靠接后7-8天，接穗真葉長(zhǎng)至4-5片(定植后)時(shí)采用“兩刀斷根法”，即第一刀先緊貼地面將黃瓜根切斷，為防止切口處遇土繼續(xù)生根，離斷根處向上約2-3厘米處再割一刀，把黃瓜根莖切徹底，使其離土壤稍遠(yuǎn)些，以避免和土壤接觸。
另外，在黃瓜植株吊蔓前一天，建議菜農(nóng)進(jìn)行一次“修根”處理，即對(duì)黃瓜靠接苗進(jìn)行逐一檢查，對(duì)于接穗黃瓜重新萌發(fā)不定根的植株，可用刀片再次斷根處理，可彌補(bǔ)第一次斷根不徹底的情況。菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)1:穴盤靠接育苗益處多
一般情況，采用黃瓜靠接法育苗，多在苗床上培育砧木苗及接穗苗，如此一來(lái)，需提前配制營(yíng)養(yǎng)土，并整地做床，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，且占用畦面。另外，在進(jìn)行靠接時(shí)，需先出苗后嫁接，易傷根。嫁接后，又需栽植嫁接苗，總體而言，其勞動(dòng)強(qiáng)度大，嫁接成活率降低。
為克服以上缺點(diǎn)，壽光市洛城街道東馬家莊村楊德泉一改傳統(tǒng)育苗做法，進(jìn)而采用了穴盤靠接育苗法。
據(jù)他介紹，該法比傳統(tǒng)做法簡(jiǎn)單省事，無(wú)需整地做床，而是購(gòu)買商品育苗基質(zhì)，裝入(32穴)穴盤內(nèi)便可，此為其一。播種時(shí)，砧木和接穗種子不再是錯(cuò)時(shí)播種、分開(kāi)播種，而是同時(shí)播種，即把已裝基質(zhì)的穴盤澆一遍透水后，再開(kāi)出深1.5—2厘米的穴，最后把砧木和接穗種子同時(shí)點(diǎn)播，并覆土。播種的黃瓜種子需經(jīng)過(guò)催芽處理，即以種子露白時(shí)播種為宜。而南瓜種子無(wú)需催芽處理。這樣利于調(diào)控兩者長(zhǎng)勢(shì)，利于嫁接，此為穴盤基質(zhì)育苗的關(guān)鍵所在。
“由于砧木和接穗播種同一穴內(nèi)，只要待黃瓜的子葉展開(kāi)，第一片真葉長(zhǎng)至5分錢大小時(shí)便可進(jìn)行靠接。方法同常規(guī)做法類同。但省略了拔苗這一步驟，避免了傷根，嫁接、定植后，緩苗快。另外，采用該法育苗，方便搬運(yùn)，便于集中管理。”楊德泉補(bǔ)充道。菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)2:嫁接前藥液“洗苗”防病效果好
在實(shí)際生產(chǎn)中，因“苗帶病”而導(dǎo)致黃瓜減產(chǎn)的例子比較普遍，其中原因之一是嫁接傳病。即黃瓜接穗在感染病后，通過(guò)頂接而會(huì)導(dǎo)致嫁接苗發(fā)病。
那么，如何避免嫁接傳病,“除了做好種子處理、營(yíng)養(yǎng)土殺菌消毒外，通過(guò)洗苗嫁接，可有效預(yù)防?苗帶病?。”壽光市孫家集街道范于村李西賢告訴記者。
當(dāng)記者問(wèn)及如何進(jìn)行“洗苗”防病時(shí)，李西賢又解釋道:第一步，采集接穗苗。在黃瓜頂接前兩小時(shí)，用刀片在黃瓜接穗子葉下3cm左右處割斷，取下接穗，放入事先準(zhǔn)備好的竹筐內(nèi)。第二步，配制“洗苗液”。用一水桶盛30斤水，而后加入苗菌敵30克，攪拌均勻即可。第三步，洗苗。將采集的黃瓜接穗苗放入藥液內(nèi)浸泡清洗，約1分鐘后撈出再放回竹筐內(nèi)，以備嫁接之用。菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)3:黃瓜靠接提前斷根好
種黃瓜的菜農(nóng)都知道，黃瓜嫁接采用靠接法操作簡(jiǎn)單、成活率很高，但就是斷根比較麻煩。為此，壽光市孫家集街道王廟村菜農(nóng)王文章改進(jìn)靠接方法，直接斷根靠接，這樣黃瓜嫁接后就省去再次斷根麻煩了，而且植株根系比傳統(tǒng)靠接法嫁接根系發(fā)達(dá)、植株長(zhǎng)勢(shì)旺、產(chǎn)量高。
改進(jìn)了的嫁接方法具體操作如下:一般先育黃瓜苗，等黃瓜出露地面時(shí)，開(kāi)始下南瓜苗。當(dāng)黃瓜第一片真葉已半展開(kāi)(即一心一葉期)開(kāi)始嫁接，用刀片在南瓜子葉下0.5—1厘米處，按30—40度角向下斜切一刀，深度為莖粗的1/2，然
后在黃瓜子葉下1—1.5厘米處按30度角向上斜切斷，直接把下面的黃瓜根一同切除，然后把兩個(gè)口互相嵌入，用夾子固定。這點(diǎn)區(qū)別于靠接法，靠接法斜切黃瓜深度為莖粗2/3左右，而不直接把黃瓜根直接切除。
二、茄果類蔬菜嫁接
茄果類蔬菜嫁接主要以長(zhǎng)茄為主。下面我們就以長(zhǎng)茄為例談一下茄果類蔬菜嫁接中的技術(shù)環(huán)節(jié)和應(yīng)注意的問(wèn)題。
砧木和接穗的培育
常規(guī)做法:
錯(cuò)開(kāi)砧木和接穗的育苗時(shí)間
由于長(zhǎng)茄嫁接育苗要求砧木莖稈的直徑要大于接穗莖稈的直徑，為了使接穗和砧木苗的嫁接適期協(xié)調(diào)一致，必須在播期上進(jìn)行調(diào)整。砧木和接穗的播期還要考慮出苗和生長(zhǎng)速度的差異。菜農(nóng)常實(shí)行錯(cuò)期播種。
由于對(duì)砧木的莖稈的直徑要求大一些，所以菜農(nóng)多是先播砧木，待茄子砧木露出子葉時(shí)，再播種接穗。茄子砧木一般要比接穗提前30天播種育苗。菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)1:赤霉素+變溫處理促進(jìn)砧木種子發(fā)芽砧木種子播前用赤霉素處理催芽，把包好的種子用100-200毫克/千克濃度的赤霉素浸泡24小時(shí)，取出后用清水洗凈，再用清水浸泡24小時(shí)，然后放入恒溫箱內(nèi)變溫催芽，溫度開(kāi)始調(diào)到20?處理16個(gè)小時(shí)，再調(diào)到30?處理8小時(shí)，每天如此反復(fù)調(diào)溫兩次，同時(shí)每天用清水洗種子一次，約8天開(kāi)始發(fā)芽，10-12天后芽基本出齊，芽長(zhǎng)1-2毫米播種最為適宜。用赤霉素處理砧木種子可以打破種子的休眠，提高種子的發(fā)芽率和縮短催芽時(shí)間。菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)2:新芽嫁接:接穗及時(shí)摘心促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)
使用新芽進(jìn)行嫁接時(shí)，為提高新芽的利用率，多是給新育得苗子早摘心，促其多萌發(fā)側(cè)枝，這樣一棵新育得苗子就可以采多個(gè)接穗。
促發(fā)側(cè)枝，苗子需要的空間就大。所以想要采多個(gè)接穗的新芽育苗時(shí)，苗子的株行距要增大，由一般育苗的株行距12×15厘米增加至15×20厘米。
菜農(nóng)一般從每棵新育得苗子上采三個(gè)接穗，這要求在苗子長(zhǎng)至四十至五十厘米高時(shí)及時(shí)摘心，然后每棵選留三個(gè)長(zhǎng)勢(shì)健壯的側(cè)枝，其余側(cè)枝全部抹除，以促進(jìn)這些側(cè)枝生長(zhǎng)健壯。待這些側(cè)枝長(zhǎng)至十五厘米左右時(shí)進(jìn)行嫁接。菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)3:老芽嫁接:病蟲(chóng)害防治是關(guān)鍵
使用老芽嫁接可節(jié)約成本，但采用老芽嫁接，由于原來(lái)的植株生長(zhǎng)中后期病蟲(chóng)害較多，所以一旦防病不及時(shí)致使接穗帶病，而嫁接后一段時(shí)間不能給嫁接苗噴藥，容易造成嫁接苗病蟲(chóng)害多發(fā)，影響成活率。
菜農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)是，棚室拔園前半個(gè)月左右，把需要留下做接穗的植株上的果實(shí)全部摘除，并不再點(diǎn)花。及時(shí)給這些植株澆水施肥，并重點(diǎn)噴藥，如阿維菌素、多殺菌素等防治薊馬、螨蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。待植株側(cè)枝萌發(fā)新芽，葉片長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，把原來(lái)的老葉全部摘除，選留長(zhǎng)勢(shì)健壯的枝條，其余側(cè)枝全部剪除。這樣，新萌發(fā)的側(cè)枝長(zhǎng)勢(shì)健壯，病蟲(chóng)害少，而且木質(zhì)化程度符合要求。
2.嫁接及嫁接后的管理
常規(guī)做法:
長(zhǎng)茄多實(shí)行劈接
嫁接適宜時(shí)間主要決定于砧木苗莖的直徑，當(dāng)砧木莖直徑達(dá)到3-5毫米，接穗長(zhǎng)到5-7片真葉時(shí)，為嫁接最佳時(shí)期。嫁接部位一般是在砧木第2和第3片真葉之間，所以要特別注意砧木這一節(jié)的長(zhǎng)度和直徑。同時(shí)為確保嫁接部位遠(yuǎn)離地面，加強(qiáng)防病效果，一般要求砧木上的接口離地面的高度不小于10厘米。
長(zhǎng)茄的嫁接方法很多，其中劈接和靠接均成活率很高，因茄子大多莖稈帶刺，給靠接造成一定困難，菜農(nóng)常用的是劈接法。
嫁接時(shí)，砧木基部留1-2片真葉，將其上部莖切斷，從切口莖中央向下直切深約1.2cm。接穗留2-3片真葉后斷莖。將切斷的接穗基部莖削成楔形，插入砧木切口。若接穗與砧木粗細(xì)不一，應(yīng)將接穗靠近砧木切口一側(cè)插入，使其吻合，并用嫁接夾固定。注意不能太緊或太松。
嫁接后放入溫室內(nèi)的小拱棚中，澆足水，拱棚覆蓋塑料薄膜，遮陽(yáng)網(wǎng)或草簾以保溫保濕遮陰。誤區(qū)提醒:
長(zhǎng)茄嫁接時(shí)容易忽視的幾個(gè)細(xì)節(jié)
長(zhǎng)茄嫁接時(shí)，總會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)節(jié)操作不當(dāng)而導(dǎo)致嫁接苗成活率不高。為提高嫁接成活率，結(jié)合一些不當(dāng)做法，提醒菜農(nóng)需要注意以下幾點(diǎn):
(1).砧木與接穗親合力要好。嫁接時(shí)砧木與長(zhǎng)茄接穗親合的好與壞，是長(zhǎng)茄嫁接成敗的關(guān)鍵。當(dāng)前砧木的品種很多，據(jù)菜農(nóng)反映，采用某些砧木品種，嫁接成活率低很多。因此，其砧木要選擇親合力好的品種，如托魯巴姆、托托斯加等。
(2)接穗莖稈不可過(guò)長(zhǎng)。由于嫁接時(shí)接穗莖稈長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng)，嫁接苗易出現(xiàn)“頭重腳輕”，若嫁接夾再夾不緊，就容易出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，而嫁接夾夾得過(guò)緊也不利于成活，所以應(yīng)控制接穗的長(zhǎng)度。據(jù)了解，接穗的長(zhǎng)度控制在8-10厘米較合適。
(3)接穗和砧木的莖稈要控制在一定的木質(zhì)化程度。據(jù)了解，若砧木和接穗都過(guò)于細(xì)嫩，接口處容易出現(xiàn)潰爛，不利于成活。但接穗和砧木莖稈木質(zhì)化程度太高，接口處相互之間黏著性太低，也不好成活。接穗和砧木的木質(zhì)化程度，以手捏莖稈，不易捏扁，嫁接時(shí)接穗和砧木的切口處均有適量粘液流出為宜。
(4)嫁接后澆水時(shí)，注意水不可濺到嫁接口上。長(zhǎng)茄嫁接時(shí)，多采取先嫁接，后澆水的方法。由于嫁接成活后才可再澆水，而且嫁接畦內(nèi)要求較高的濕度，所以嫁接后第一次澆水量很大。注意控制澆水速度，否則澆水太急，嫁接畦內(nèi)積累的水位很高，很容易致使嫁接口沾水。嫁接口一但沾水，非常容易出現(xiàn)潰爛死苗現(xiàn)象。菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn):“擴(kuò)孔法”管理嫁接
長(zhǎng)茄苗
長(zhǎng)茄嫁接后，覆蓋管理是其必須措施，特別是前七天的管理更是保證嫁接苗成活率的關(guān)鍵。
七天是嫁接苗成活的關(guān)鍵時(shí)期，七天內(nèi)溫度、濕度的不合適不僅造成了嫁接
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