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每天吃3克,補血通血 ,全家人的血管有保障~

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隨著年齡的增長,血管內(nèi)壁不再光滑如初,這是一種正常的退行性病變表現(xiàn)。然而,恰恰是這些栓子,一旦破損脫落,會造成腦梗、心梗,給人的生命安全造成很大威脅。

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這個時候,除了遵醫(yī)囑服藥外,還應(yīng)該多吃一樣食品。它號稱食品中的“阿司匹林”——木耳。

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黑木耳之所以這么神奇,是因為黑木耳具有明顯的抗凝作用,能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結(jié),對動脈硬化也具有較好的防治作用。

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因它具有的抗血小板聚集作用,與腸溶阿司匹林的功效相當(dāng),所以被人們稱為“食品阿司匹林”。

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研究表明,患有高血壓病、高血脂癥的患者,每天吃3克的黑木耳(干品),就能將腦卒中和心肌梗死的發(fā)生率降低三分之一左右。

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另外,黑木耳還對女性有好處。每100克黑木耳中含鐵98mg,比蔬菜中含鐵量最高的菠菜高30倍。因此,女性多吃黑木耳可以有效補血,防止血虛、貧血所致的斑、淤毒。

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每天這么吃木耳

全家人的血管有保障!

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腦梗后遺癥:木耳姜絲茶

黑木耳7克,生姜10片。

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每天早晨先用冷水將黑木耳浸泡10分鐘,洗去雜質(zhì),然后和切好的生姜片放在較大一點的茶杯里用開水沏,待稍涼后飲用。

杯里的水飲完后,繼續(xù)倒入開水沏泡,隨渴隨喝。

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每天做晚飯時,將當(dāng)天用的黑木耳炒菜或做湯吃掉。建議每周吃三次。

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這是一位湖北女士照顧腦梗父親的經(jīng)驗方,癱瘓的父親現(xiàn)在已經(jīng)有部分知覺了。

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心血管:木耳燒豆腐

黑木耳、豆腐適量,炒菜食用,可以不放鹽,每日1~2次。適用于動脈硬化冠心病等心血管疾病。

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這是因為維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質(zhì),能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

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軟血管:木耳+紅棗

把泡好的黑木耳和紅棗一起煲湯,每晚服用一小杯,這種吃法更利于人體的吸收。

防結(jié)石:吃木耳

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出,并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。

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對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。

老年斑:木耳粉

黑木耳適量。洗凈焙干為末,每日餐后熱湯送服3克??芍蚊嫔虾诎撸粋€月后即可見效。——《家庭醫(yī)生報》

亮膚:木耳瘦肉紅棗湯

黑木耳30克,豬瘦肉200克,紅棗20枚,煮熟服食,每日1次。適用于面部色斑、面色萎黃暗黑者。

月子餐:黑木耳腰花

豬腰1副、黑木耳(干)3克、廣禾堂月乃湯(或飲用水)600毫升、廣禾堂黑麻油15毫升、帶皮老姜25克

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有助于媽媽補充鈣質(zhì)、預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進骨盆和子宮收縮。

含鐵量賽過菠菜、動物肝臟

一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血,預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。

減肥排毒:黃瓜木耳

黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。

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黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分,被譽為“素中之葷”。

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木耳中的植物膠質(zhì),有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。

重要提醒

消化功能比較虛弱的人,最好將黑木耳燉熟了再吃。如果把黑木耳和大棗一起煲湯喝,效果會更好,也更易于保護胃腸。

學(xué)2招,告別人造木耳

讓家人吃上最新鮮的木耳!

分辨方法一

放到口里細細品嘗,味道異常:咸的是鹽,甜的是紅砂糖或者蜂蜜,澀的是硫酸鎂或者硫酸銅,苦的可能是鹽鹵。

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另外,它的吸水性也相對差,吸水后體積僅能增長3~5倍(不會發(fā)得很大)。

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分辨方法二

用少量清水泡木耳,然后在水中加蘇打水,“人造木耳”泡出的水會變得渾濁。

分辨方法三

有一些商家用營養(yǎng)價值相對低的地耳冒充木耳,地耳兩面顏色一邊深一邊淺,肉質(zhì)非常厚實,比泡發(fā)后的黑木耳要大。木耳質(zhì)地較薄,而且雙面的顏色一樣。但是地耳也可以吃,對人體沒那么多營養(yǎng)價值。

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●它被稱為“素中之葷”,常吃能清腸胃、防血栓,堪比補藥!
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“素中之王”、“素中之葷”——黑木耳
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