中國營養(yǎng)學(xué)會在《7-24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》中指出，應(yīng)該“從富鐵泥糊狀食物開始，逐步添加達(dá)到食物多樣”。在《2016年居民膳食指南》中推薦平均每天攝入12種以上食物，每周攝入25種以上。有位媽媽說，她每天給寶寶準(zhǔn)備輔食使用的食物種類達(dá)到15種以上。

食物的多樣化能保證營養(yǎng)豐富、均衡，搭配合理的飲食、充足的營養(yǎng)，是寶寶生長發(fā)育的基礎(chǔ)，也是一生體格和智力發(fā)育的基礎(chǔ)。其實只要稍加用心，每天攝入15種以上食物并不難，下面我以嘟嘟一天的食譜來說明，每天攝入15種以上食物是如何做到的。

一、早餐：蝦皮黑芝麻雞蛋羹、紅薯小米燕麥粥、蜜橘。

早餐，拍照時光線不太好

做法：

1、蝦皮泡一會兒，沖洗幾遍去掉咸味，切碎，加入到蛋液中，蒸熟后加稍微磨碎的炒熟的黑芝麻。

2、紅薯去皮切小塊，小米和壓制的生燕麥片淘好，水開后一齊入鍋，大火燒開，中火煮五六分鐘，轉(zhuǎn)小火，熬至粘稠。

3、蜜橘為超市購買

營養(yǎng)點評：

早餐使用了7種食材，包括谷物如小米和燕麥，及蛋類，蝦，薯類，水果。蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪都有，做到了營養(yǎng)均衡。

二、午餐：饅頭片、胡蘿卜蒸肉餅、圓白菜西紅柿紫菜湯、石榴。

午餐

做法：

1、紅肉用料理機打成泥，肉泥加少量水，攪拌，胡蘿卜擦成絲，再切碎，加入到肉泥中，再加半個蛋清、少許淀粉，朝一個方向攪拌，幾種食材融為一體，用勺子刮出放盤里子，盤子鋪生菜葉，蒸出來就不會粘在盤子上。

開水上鍋，大火20分鐘，肉餅就蒸好了。

2、圓白菜葉切碎，西紅柿去皮切碎，水熱后加入，煮至軟爛，加入碎紫菜再煮一會兒。

3、石榴剝籽。

營養(yǎng)點評：

不算重復(fù)的蛋液，午餐的食物是8種，其中紅肉可以補鐵，也含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，蔬菜富含維生素，饅頭提供碳水化合物。

三、晚餐：米飯加黑芝麻、青菜豆腐蛋花湯、獼猴桃。

晚餐

做法：

1、米飯加比平時多一點的水燜熟，盛出加磨碎的黑芝麻。

2、豆腐切小塊，青菜切小塊，先加豆腐煮一會兒，再加青菜，水開后淋入蛋液。

營養(yǎng)點評：

晚餐不算重復(fù)使用的黑芝麻和蛋液，食物是3種。其中蛋液使用了蒸肉餅剩下的蛋黃和半個蛋清，量很少，晚餐的蛋白質(zhì)來源主要是豆腐，加上青菜和米飯、水果，做到營養(yǎng)均衡。

紅薯壓碎后粥又香又甜

四、一天飲食情況總結(jié)。

7：00吃奶180毫升。

8：20早飯，蛋羹吃完，米粥剩1/3。

11：30吃奶160毫升。

13：00吃午餐。

16：30吃奶180毫升。

19：00 吃晚餐。

21：00吃奶180毫升。

一天吃奶4次，共700毫升，正餐3次，中間還有吃烤饅頭片和水果，加上奶，一天共攝入食物種類19種，包括營養(yǎng)學(xué)會和育兒百科推薦的四大類食物即：肉類、奶制品、蔬菜水果、谷物面食。

五、怎么在沒人幫忙的情況下，既帶孩子又做好輔食。

除了晚飯的炒菜和做湯時老公回來陪孩子了，其他都是自己帶著孩子做的，怎么能帶著孩子又做飯，讓孩子吃好呢?

第一當(dāng)然是要勤快。我一般早上6點前起床，早飯在孩子睡醒前已經(jīng)做好，近中午孩子小睡時蒸了肉餅。

第二，大人的飯合并做，節(jié)省時間。早上熬米粥時屜上蒸雞蛋羹，一鍋就做好了。而且，早飯的米粥和晚上的米飯、湯都是大人孩子吃同樣的，不用另外做了，只是米飯要蒸軟一點，湯做的時候不加鹽和調(diào)味品，給孩子盛出一碗后，再加鹽和雞精、香油調(diào)味。

第三、使用多種食材。比如蒸蛋羹時加入食材，我加過蝦皮、肉松、肉末、蔬菜粒等，做湯時可以多加入幾種蔬菜或肉類，米飯也可以加入紫米、糯米、小米等。

第四，讓孩子自己玩。其實孩子并不需要每時第每刻都讓家長陪著，嘟嘟馬上就一周歲了，給他幾個玩具，自己也會自得其樂的玩一會兒，我就趁機去干活。

是不是很簡單?你也可以試試哦。