簡(jiǎn)單的基本上不用什么調(diào)料，家里現(xiàn)有的基本調(diào)味料就足以做出媲美大飯店的干鍋豬蹄。快試試看吧。
主料
豬蹄2只油2大勺
蔥一根姜一塊
青，紅辣椒各一根糖30克
生抽3大勺鹽2匙
料酒2大勺
輔料
洋蔥半個(gè)雞粉少許
花椒20粒
香辣豬蹄煲——貼秋膘了！的做法步驟
1. 先用水加半根蔥和幾片姜焯豬蹄
2. 準(zhǔn)備材料
3. 煮5-8分鐘撈出
4. 壓力鍋加入油，糖30克
5. 糖變成焦糖色，冒泡。
6. 倒入豬蹄翻炒上色。
7. 放入蔥，姜，生抽，鹽，料酒
8. 壓15分鐘
9. 開(kāi)蓋后加入青，紅椒，洋蔥，花椒。大火收汁至濃稠。最后加入少許雞粉提味即可
10. 味道不輸館子。
小貼士
簡(jiǎn)單易行，家里現(xiàn)有的材料就足夠。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
