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步驟 1

羊排洗干凈后，放入所有的材料，抹勻后蓋上保鮮膜腌制24小時(shí)以上 ；烤盤上放一張錫紙，放上腌制好的羊排，上面再蓋一張錫紙

步驟 2

入預(yù)熱190度的烤箱，中層烤50分鐘；土豆切片，放入腌制羊排的盆中，讓每一片土豆都沾上調(diào)味料

步驟 3

50分鐘后，取出羊排，再刷一層調(diào)味料，將土豆片放在烤盤上；再放上羊排，繼續(xù)入烤箱180度烤30分鐘；再次取出，刷一層油、撒辣椒粉和孜然粉再烤五分鐘；完全烤好后用刀切分成一根一根的羊排即可