超級香喲,還沒進門在樓道里就能聞到的那種香!
干荷葉某寶十幾塊錢一斤還包郵,有一箱子幾十張,長草了可以買買買!
干香菇若干朵提前泡發(fā)好,糯米提前一夜用水泡著,荷葉提前用溫水泡一小時回軟,蔥姜蒜若干切片。
排骨提前倆小時加生抽耗油鹽糖五香粉腌制。
香菇切碎,所有材料放到一起拌勻了。蔥姜蒜如果不愛吃可以放到排骨里一起腌,然后這一步先把蔥姜蒜調(diào)出來再加糯米香菇拌勻。
荷葉鋪到蒸籠里,然后把拌好的糯米排骨盛進荷葉中。
把荷葉包起來,收口用牙簽固定好,水燒開之后上鍋蒸1小時。
香菇糯米的量根據(jù)自己的口味隨意,不過糯米很好吃喲,建議多放一些。