原料：
白蘿卜2個、姜1塊、胡蘿卜1個、蘋果1個、蔥兩根、雪梨1個；
調(diào)料：
糖、鹽、魚露、辣椒面適量就可以，可按自己的口味調(diào)配。
做法：
1、將白蘿卜切成小塊，灑上鹽放置三個小時左右，白蘿卜變軟、蔫了以后濾出水份，涼干待用；
2、把蒜、姜、蘋果、梨放入攪拌機內(nèi)，加上調(diào)料后攪拌好；
3、再加入辣椒面、蔥 繼續(xù)攪拌好。胡蘿卜切成絲；
4、取出涼好的白蘿卜，加入胡蘿卜絲、攪拌好的材料拌均勻；
5、裝入密封的玻璃容器，放在冰箱內(nèi)一周后就完成了。
