點上方“愛上廚房”關(guān)注每個家庭都需要的平臺
冬季是吃芋頭的好時節(jié)
但是一年四季都是吃肉的好時節(jié)
芋頭是一種很好的堿性食物
和肉搭配正好平衡營養(yǎng)噢
食材：五花肉,芋頭,八角，桂皮，料酒，姜，色拉油，老抽，鹽，糖
做法：
第一步：
芋頭去皮洗凈切成塊。
鍋放油，放入姜和八角、桂皮。
放入五花肉炒出油。
炒至出油，加入白糖炒一分鐘，再加入料酒。
加入老抽炒勻。
加水淹沒五花肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜半小時。
待湯汁剩下三分之一時加入芋頭，放少許鹽，改大火燉十至十五分鐘即可。
