豬肉是大家日常生活中最常吃到的一種肉，相比于其他肉類(lèi)食物來(lái)說(shuō)，豬肉不僅價(jià)格更加便宜，而且口感味道也非常的出色，大眾對(duì)豬肉的接受程度也很高，用豬肉做出來(lái)的美食更是數(shù)不勝數(shù)。不過(guò)，很多人在采購(gòu)豬肉的時(shí)候，都有一下子囤積一大堆豬肉的習(xí)慣。
大家把豬肉買(mǎi)回來(lái)后，往往會(huì)把豬肉放到冰箱里冷凍，很多人覺(jué)得只要把豬肉冷凍就萬(wàn)事大吉了，無(wú)論放多長(zhǎng)時(shí)間都不要緊。但事實(shí)卻并非這樣，冰箱并不是保險(xiǎn)箱，豬肉其實(shí)也是有最佳的保鮮時(shí)期的，那么豬肉的最佳保鮮時(shí)期到底有多久呢？如果過(guò)了這個(gè)保鮮時(shí)期，即使再不舍得，大家也一定要記得把豬肉丟掉。
一般情況下，我們會(huì)把買(mǎi)回來(lái)的豬肉放到冰箱里冷凍，而豬肉保鮮的最適宜溫度應(yīng)該是在三攝氏度到5攝氏度之間。在這個(gè)溫度下，豬肉不易產(chǎn)生細(xì)菌，而且還容易保持鮮美的口感。而正是因?yàn)槿绱?，所以大家在?chǔ)存豬肉的時(shí)候，最好是把豬肉放在冷凍室里，這樣保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。如果放在冷藏室里的話(huà)，一般豬肉過(guò)上個(gè)四五天就會(huì)變質(zhì)了，很有可能還會(huì)出現(xiàn)脫水的情況。
當(dāng)然，即便大家把豬肉放在冷凍室冷凍，但也不能儲(chǔ)存太長(zhǎng)的時(shí)間。如果大家購(gòu)買(mǎi)的是新鮮豬肉的話(huà)，即便把豬肉放到冷凍室保鮮，最好也要在一個(gè)月之內(nèi)把肉吃完。如果是一些腌制或者是經(jīng)過(guò)處理的豬肉的話(huà)，放在冷凍室保鮮的期限大概是三個(gè)月左右，三個(gè)月內(nèi)也一定要吃完了。大家千萬(wàn)不要把豬肉放在冷凍室冷凍半年甚至一年時(shí)間，冷凍的時(shí)間越長(zhǎng)，豬肉產(chǎn)生的細(xì)菌越多，對(duì)身體產(chǎn)生的危害自然也越大。
而大家在冷凍豬肉的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)豬肉的肉質(zhì)出現(xiàn)了變化，肉的顏色從紅色變成了褐色，肥肉部分變成了黃色的話(huà)，就一定要記得將豬肉扔掉。這樣的豬肉就已經(jīng)變質(zhì)了，而且這種豬肉里還有很多細(xì)菌，如果吃這種豬肉肯定會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。
總而言之，大家下次購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)，其實(shí)不用一下子囤積太多，可以根據(jù)家里人的食量來(lái)購(gòu)買(mǎi)豬肉。畢竟吃新鮮的豬肉要比吃冷凍的豬肉更為健康，新鮮豬肉的口感和味道也會(huì)更好。你喜歡吃豬肉嗎？
聯(lián)系客服
