氣溫下降，天氣變冷，北方的朋友估計(jì)已經(jīng)穿上羽絨服了。今天呢就給大家分享一種好吃又保暖的食物。秋天記得常喝它，潤肺去秋燥，比豆?jié){香濃好喝，全家都適合。它就是雪梨。雪梨正是現(xiàn)在收獲的時(shí)候 。講到梨，大家都知道梨的哪些功效呢？接下來給大家舉例吧，有生津、潤燥、清熱、化痰、降火、生津等功效，尤其對口干舌燥有顯著療效。那大家以前做的冰糖雪梨是直接一鍋燉的吧，今天呢，小編帶給大家好看好吃的冰糖雪梨的做法，要是喜歡的話就在評論下方留言吧！分享你的做法技巧！
冰糖雪梨
By 白茶home
配料：
梨 1個(gè)、冰糖 5克、枸杞 3克
烹飪步驟：
1.梨子一個(gè)，枸杞?jīng)_洗一下
2.梨削皮，切掉頂部。用勺子挖掉梨核。
3.放入黃冰糖和枸杞，頂部蓋回去
4.放在一個(gè)稍微深點(diǎn)的碗或者盤子里。隔水燉一個(gè)小時(shí)
5.燉至梨子軟糯出鍋即可。梨子自己會(huì)出水。
6.成品
烹飪小貼士：
1、挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實(shí)粗糙并且水分不足。應(yīng)該挑選看起來梨皮細(xì)薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好。2、第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。3、要選擇形狀端正規(guī)則，果肉細(xì)的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質(zhì)量也有所保證。4、盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。
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