如今我們的生活質(zhì)量越來越好了，但是大家對(duì)美食不再追求好吃了，更加注重營(yíng)養(yǎng)健康，和養(yǎng)生了，粗糧也成為我們生活中最受歡迎的食材了，說起粗糧，大家都知道粗糧的品種繁多，舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，如高粱米，玉米，玉米面粉，黃豆，面粉等等，不同的粗糧有不同的做法，就拿玉米面粉來說它的做法就有很多種，今天小玲就用玉米面做一款特色美食，大人小孩都愛吃，話不多說，看小玲是怎么做的吧！
配料：150g細(xì)玉米面，300g面粉，2個(gè)雞蛋，4g酵母粉，20g白糖，220ml牛奶，25ml食用油，蛋黃，黑芝麻
【制作步驟】
1.首先，盆里倒入150g的細(xì)玉米面，再倒入300g的面粉，用筷子把兩種面混合均勻，打入2個(gè)雞蛋，加4g酵母粉，20白糖，用220ml溫牛奶和面，攪拌成面絮狀，加25ml食用油，下手揉揉成一個(gè)偏軟點(diǎn)的光滑面團(tuán)
2.揉好以后蓋上保鮮膜密封醒發(fā)兩倍大，面醒發(fā)好了，面板撒上干面粉防粘，把醒發(fā)好的面用手揉一揉，排出里面的氣體
3.把揉好的面整理成圓形的大面團(tuán)，用手按扁，搟成長(zhǎng)方形的面餅，搟好以后，邊緣擺上切好的香蕉片
4.折疊起來，擺上香蕉片，折疊起來，擺上香蕉片，用另一邊餅皮包上就可以了
5.用刀切成大小均勻的小塊，取一個(gè)模具底部和側(cè)面都刷上食用油，擺入切好的餅坯
6.蓋上保鮮膜二次醒發(fā)兩倍大，醒發(fā)好以后刷上一層薄薄的蛋黃液，撒上熟芝麻，蓋上耐高溫的保鮮膜
7.涼水下鍋蒸，開大火蒸40分鐘左右，時(shí)間到燜5分鐘，倒扣脫模
玉米面這樣做非常的好吃，易消化，滿屋飄著玉米面和香蕉的香甜味，用手一按快速回彈，非常的暄軟，咬上一口綿軟香甜的，吃多了也不會(huì)發(fā)胖，全家人都非常喜歡吃，和蛋糕的口感差不多，喜歡趕緊試試吧！，我是小玲，喜歡我的美食做法，就幫忙轉(zhuǎn)發(fā)，收藏，留言，點(diǎn)贊吧，謝謝大家的支持，我會(huì)每天分享各種家庭版的美食做法，讓你一學(xué)就會(huì)哦，我們每天不見不散。
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