炸雞柳
“家常下飯菜”在重慶的時(shí)候 ，我們吃重慶九宮格火鍋之時(shí)，我家大寶點(diǎn)了一道炸雞柳。服務(wù)員稱：炸雞柳是配火鍋的一道點(diǎn)心。
原料：雞胸肉、雞蛋、面包糠、食用油、食用鹽、淀粉、白熟芝麻。
做法步驟：
第1步、準(zhǔn)備食材：雞胸肉，面包糠，雞蛋，白熟芝麻。
第2步、雞胸肉洗凈后切小拇指粗細(xì)的雞肉條，放入盆中加入食鹽、味精、料酒、生抽和蔥姜絲，腌制10分鐘。
第3步、起鍋燒油。
第4步、雞蛋打散加適量的淀粉，加水?dāng)嚦擅婧?。雞肉條在面糊中掛漿。
第5步、然后，雞肉條在面包糠盤中打滾。
第6步、油溫五成熱，下入雞肉條炸制。
第7步、榨制好的雞柳。
第8步、將白熟芝麻撒在雞柳之上。
第9步、成品圖。
來自 小家有女初長成 。
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