昨天和朋友聊天，說(shuō)到這娃放假在家，比上學(xué)的時(shí)候還忙活。每天掐著時(shí)間送娃去補(bǔ)習(xí)班，同時(shí)還要一日三餐好生“伺候”著。關(guān)鍵是娃還挑食，在廚房折騰半天，最終換來(lái)一句：“不要吃”，真是心塞。

這大熱天的，下廚房做飯的確挺遭罪的，不過(guò)咱們也可偶爾偷偷懶！比如做點(diǎn)燜飯，不需要太多廚藝，也不用太多廚房工具，更不用一直呆在悶熱的廚房，只要將食材處理完后，放入電飯鍋，一鍵就能搞定~

各種魚(yú)肉、蔬菜都能組合在一起，分分鐘變換出好幾種不同口味，就算是挑食寶寶也會(huì)拜倒在它的石榴裙下。

今天分享一道雞翅燜飯。雞翅是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一，經(jīng)過(guò)高溫和各種醬料的洗禮，變得滑嫩入味。再配上自帶鮮香的香菇，應(yīng)該算是美食界的“超完美CP”了！

還沒(méi)出鍋，香味就已經(jīng)飄了出來(lái)，誘人到不行。只要一做雞翅燜飯，胃口都變得特別好，平時(shí)一碗的飯量瞬間變兩碗~總之，強(qiáng)烈推薦媽媽們?cè)囋?，你們家寶寶也一定?huì)愛(ài)上！

食譜名稱(chēng)：雞翅燜飯

1、食材準(zhǔn)備：大米：150克，鮮香菇：80克，雞翅：6只（約300克），生抽：20克，蠔油：10克，蜂蜜：10克，食用油：5克

2、雞翅切成段。

3、鮮香菇切成丁。

4、雞翅段中倒入生抽、蠔油、蜂蜜，再擠入檸檬汁，用手抓拌均勻，腌制20分鐘。

?檸檬汁是為了去腥，媽媽們也可以事先用蔥姜水將雞翅浸泡去腥，再腌制。

5、鍋中倒入食用油，熱油后倒入腌制好的雞翅，大火翻炒5分鐘。

6、再倒入香菇丁和剩余的醬汁，翻炒均勻。

7、蓋上鍋蓋，大火燜煮2分鐘。

8、電飯煲水箱中倒入清水至800毫升水位線(xiàn)。

9、將洗凈的大米、炒好的雞翅和50克清水倒入電飯鍋內(nèi)膽中，蓋上鍋蓋。

10、把電飯鍋放入固定位置，選擇“蒸香飯”功能，觸按“+ -”鍵，將時(shí)間設(shè)定為33分鐘，按“啟動(dòng)/取消”鍵，電飯煲開(kāi)始工作。

11、電飯煲工作結(jié)束后，打開(kāi)鍋蓋，用勺子將飯攪拌均勻。

一份香噴噴的雞翅燜飯就完成啦！大米吸收了菜和肉的香氣以及油脂，讓每一粒米都飽滿(mǎn)入味，再咬一口雞翅，這滿(mǎn)足感瞬間就在舌尖爆炸開(kāi)來(lái)~丟下炎熱和煩惱，趕緊和娃來(lái)上一碗吧！

【敲黑板】

●普通電飯煲按照平時(shí)煮飯加的水量就行了。

●雞翅提前一晚腌制，更入味哦。

●媽媽們可事先將炒好香菇雞翅與大米攪拌均勻，這樣煮出米飯顏色和味道會(huì)更加均勻。

●同樣的制作方法還可做排骨燜飯、茄子燜飯或者其他種類(lèi)的燜飯。