用川貝冰糖雪梨效果最好。
做法：用川貝和雪梨加冰糖一起蒸食。取梨一個，不削皮，將梨心挖空后放入適量的川貝和冰糖，蒸煮一個小時以上，讓川貝和冰糖滲透到梨里，取出后和梨肉和湯一起喝，好吃又健康。
功效：具有生津潤燥、潤肺止咳、清熱降火、美容養(yǎng)顏等功效,對于肺燥咳嗽、陰虛咳嗽干咳無痰、咽喉干、癢、痛、音啞、便秘、尿赤均有良效,而且老少皆宜。
主要功效
1止咳
冰糖雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射,有利于止咳,適宜肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、干咳無痰等癥狀。
2潤肺
冰糖雪梨味甘,性平,入肺、脾經(jīng),有養(yǎng)陰生津、潤
肺清燥的作用,適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等癥狀,對于咽喉干、癢、痛、音啞也有良效。
3降火
冰糖能清理身體內長期淤積的毒素,而雪梨昧甘性寒含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2C、胡蘿卜素等具生津潤燥、清熱解毒之功效。兩者結合,有很好的降火去燥效果。
4止渴
冰糖雪梨具有清甜可口、生津養(yǎng)胃、清熱止咳的功效對于口燥食少、咽喉腫痛、大便干燥等癥均有療效,而且還適用于外感溫熱病毒而引起的發(fā)熱、傷津.口干等癥狀。
5美容養(yǎng)顏
冰糖雪梨不但能清熱、潤肺,還能補水美容的功效，因為梨子富含維生素A、B、C、D、E等,能維持細胞組織的健康狀態(tài),幫助皮膚排毒,能保持肌膚彈性。
