明天將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的小雪，進(jìn)入小雪節(jié)氣后，氣溫下降，天氣會(huì)越來(lái)越冷，我們要多參加一些戶外活動(dòng)，多曬曬太陽(yáng)，勤運(yùn)動(dòng)，不懶惰，睡前泡泡腳以增強(qiáng)體質(zhì)。小雪時(shí)節(jié)還要多吃一些暖身食物，幫助身體抵御寒冷，下面小編給大家介紹8種適合小雪時(shí)節(jié)吃的食物，來(lái)看看有些什么吧。

核桃黑豆芝麻糊

進(jìn)入冬季后，多吃一些黑色的食物是很好的選擇，黑芝麻、黑豆、黑米都可迅速使人恢復(fù)身體熱量，幫助身體御寒。

【食材】：核桃 2個(gè)，紅棗 3顆，黑豆 30克，黑米 25克，黑芝麻 25克，紅豆 25克，枸杞 10克

① 把紅棗沖洗一下，切掉棗核不要。核桃肉用清水浸泡一下，能去除核桃的苦澀感。黑芝麻、黑米和黑豆沖洗干凈，然后連同紅棗、枸杞一同浸泡15分鐘。

② 所有材料放入破壁機(jī)內(nèi)。倒入適量的清水，想喝豆?jié){就放多點(diǎn)水，水的分量自己可以靈活調(diào)整。

③ 啟動(dòng)豆?jié){功能，大概25分鐘，美味的豆?jié){就做好了，非常香呢。

蘿卜夾肉

白蘿卜可謂是冬季暖身食物狀元榜的第一菜。蘿卜在民間有“小人參”的美稱，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，非常適合秋冬進(jìn)補(bǔ)食用。

【食材】：白蘿卜 一根，豬肉 200克，生姜 少許，蔥花 少許，蠔油 1湯匙，玉米淀粉 1茶匙，鹽 少許

①白蘿卜去皮后切成薄片，把蘿卜片放入沸水里，煮到稍微變透變軟，這樣待會(huì)兒卷肉的時(shí)候蘿卜不容易斷裂。

②豬肉剁碎，放入1湯匙蠔油、1茶匙玉米淀粉、少許鹽，磨入一點(diǎn)姜蓉，放入蔥花，攪拌均勻后放置20分鐘，讓肉沫充分的吸收調(diào)料的味道。

③取一點(diǎn)肉餡放在蘿卜片的一邊，然后把蘿卜片折起包裹著肉餡，再輕輕地捏一下.。

④全部肉餡都包好后放在盤子里擺放好。入鍋隔水大火蒸15分鐘。

⑤蘿卜肉卷蒸好后，把盤子里蒸出的水倒入平底鍋里，然后放入2湯匙生抽混合均勻，用中火把湯汁煮開(kāi)，最后把湯汁淋在蒸好的蘿卜肉卷上就可以了。

南瓜栗子糖水

冬季正是栗子大量上市的時(shí)候，栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠給我們的身體提供大量的熱量，有利于我們冬季的抗寒。南瓜板栗糖水，滋潤(rùn)身心，粉糯南瓜配上香甜的栗子，是一款非常適合秋冬的滋補(bǔ)糖水。

【食材】：南瓜 300克，板栗 8個(gè)，冰糖 適量

鍋內(nèi)燒開(kāi)一些熱水，放入剝好殼的板栗，煮5分鐘。煮好的栗子剝掉栗子皮。把南瓜洗干凈切塊，鍋內(nèi)放入適量清水，放入栗子和南瓜，然后大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘，最后放入適量冰糖調(diào)味即可。

五紅湯

五紅湯是用紅豆、紅棗、枸杞、紅糖、紅皮花生這五種紅色的食材做成的，女人常喝能使手腳不冰涼，臉色更紅潤(rùn)。

【食材】：紅棗 6顆，紅豆 20克，花生 25克，枸杞 15克，紅糖 半塊

① 把紅豆和紅皮花生用清水沖洗干凈，然后浸泡30分鐘，浸泡的水不要倒掉哦。

② 紅棗洗干凈，然后對(duì)半切開(kāi)，棗核不要，去到棗核沒(méi)那么上火。把所有材料倒進(jìn)養(yǎng)生壺內(nèi)，然后放入800ml~1000ml的清水，按下養(yǎng)生茶功能。煮好后放入適量的紅糖，待紅糖融化后趁熱喝哦。

紅薯燕麥粥

小雪節(jié)氣吃紅薯的好處很多。紅薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強(qiáng)效的營(yíng)養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。

【食材】：大米 50克，紅薯 300克，燕麥 20克，冰糖 少許

把紅薯去皮后切成小塊。大米放入鍋里，倒入適量清水，大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。大米煮到膨脹后放入切好的紅薯塊。最后放入燕麥，水開(kāi)后繼續(xù)煮到紅薯軟爛就可以了。最后放入少許冰糖調(diào)味即可。

拌木耳

冬天要多吃黑色食物，黑木耳含有豐富的維生素以及多種人體所需要的微量物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，涼拌的烹飪方法，能最大程度保證木耳的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。

【食材】：干木耳 17克，辣椒 1根，大蒜 2瓣，香菜 1把，香蔥 少許，生抽 2湯匙，蠔油 1湯匙，糖 半茶匙，香醋2湯匙

① 干木耳泡發(fā)后用手搓一下，洗干凈。鍋內(nèi)燒開(kāi)水，水沸騰后倒入木耳，煮2~3分鐘。煮好的木耳立刻撈起瀝水降溫，這樣吃起來(lái)更爽口。

② 把大蒜、小米椒和香菜切碎備用。木耳降溫后撈起控水，放入大碗里，放入小米椒、大蒜、蔥白，再倒入生抽、蠔油、香醋和糖。

③ 燒一點(diǎn)熱油，然后淋在上面。最后攪拌均勻，攪拌好后可以嘗一下味道，根據(jù)自己口味適當(dāng)調(diào)整一下。

黑米紅棗糕

黑米外表墨黑，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)，是小雪節(jié)氣的最佳食材。

【食材】：黑米粉 170克，糯米粉 45克，粘米粉 45克，雞蛋 5個(gè)，糖 50克，牛奶（或者清水）190克，沙拉油（或玉米油）25克

① 蛋清蛋黃分離，放入無(wú)水無(wú)油的盆里，蛋白放入冰箱冷藏備用。把蛋黃攪散，倒入15克白糖和牛奶（或者清水），順時(shí)針攪拌均勻。

② 倒入沙拉油，攪拌到油和液體完全融合在一起。把糯米粉、粘米粉和黑米粉篩入到蛋黃液里，一定要過(guò)篩，這樣面糊才不會(huì)有小疙瘩。

③ 用打蛋器朝順時(shí)針的方向攪拌均勻，直到成為順滑的面糊。把蛋白拿出來(lái)，把剩下的35克白糖分2次放入，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，一直打發(fā)到蛋白發(fā)硬，用打蛋器拉起后不會(huì)立刻倒下的狀態(tài)。可以放入幾滴檸檬汁增加蛋白霜的穩(wěn)定性。

④ 打好的蛋白分3次放入黑米糊內(nèi)。用切拌的手法拌勻，不要太粗暴，要不蛋白消泡了會(huì)影響蒸糕的口感，不松軟。

⑤ 把拌好的面糊在離模具底部20厘米的高度，緩緩的倒入模具內(nèi)，震幾下模具震出氣泡，然后把去核的紅棗鋪在面糊上面。水開(kāi)后把模具放入鍋內(nèi)，上面蓋上一個(gè)碟子防止水蒸氣滴落，大火蒸40分鐘，蒸好后燜3分鐘后開(kāi)蓋，拿出倒扣在網(wǎng)架上涼晾即可。

小米菠菜枸杞粥

在這個(gè)時(shí)節(jié)，我們應(yīng)該多吃一些溫和滋潤(rùn)的食物，早餐吃小米粥是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。小米可以提供全方位的營(yíng)養(yǎng)，搭配上菠菜和枸杞，讓營(yíng)養(yǎng)更全面。

?【食材】：小米 100克，菠菜 2棵，枸杞 1小把，鹽 少許

① 把小米淘洗一遍，然后用清水浸泡30分鐘。小米浸泡后能吸收水分，減少熬煮的時(shí)間。

② 枸杞洗干凈，菠菜切成細(xì)絲。鍋里放入適量的清水，水燒開(kāi)后倒入小米，水再次沸騰后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘。

③ 放入菠菜，大火把菠菜煮熟，最后撒入一把泡好的枸杞，然后放入少許鹽調(diào)味，清淡又暖心的小米蔬菜粥就做好了。天氣涼了，吃上一碗蔬菜小米粥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、易消化，你也試試吧