蔬菜播種后常常出現(xiàn)不出苗、出苗不整齊、頂殼出土這些問題。雖然很常見，但是也困擾了很多種植者，尤其一些種菜新手，播種后真的對出不出苗或者出苗怎么樣沒有信心。

出苗中的這些問題總的來說不難解決，即使沒有我的講解，相信在種植過程中不斷總結(jié)也能知道是怎么回事兒。

不出苗

1、播種要要提供適宜種子發(fā)芽所需要的環(huán)境條件

• 土壤濕度：播種后土壤水含量不能太高也不能太低，種子發(fā)芽適宜的土壤含水量為70-75%，播種前我們可以用手握一下，一般手握成團(tuán)，松手土壤撒開，這時(shí)土壤含水量是比較合適的。
• 溫度：不同蔬菜播種后對溫度的要求不同，有些喜冷涼的蔬菜比如菠菜、香菜、芹菜等發(fā)芽適宜的溫度為15-20℃，喜溫的瓜類蔬菜比如西瓜、甜瓜、黃瓜等發(fā)芽適宜的溫度為25-30℃，其他茄果類蔬菜比如茄子、辣椒、番茄等發(fā)芽適宜的溫度為20-25℃。葫蘆屬于瓜類蔬菜，播種后土壤溫度在25-30℃才會發(fā)芽。如果您對溫度不是很敏感，可以在土中插入一個(gè)溫度計(jì)，看一下土壤溫度到底是多少。
• 播種后覆土：對于我們常見的蔬菜小粒種子播種后覆土1cm左右，大粒種子覆土2cm左右，葫蘆播種后最多覆土2cm，如果覆土過厚也是不容易出苗的。

2、播種前進(jìn)行種子處理能夠很好的提高發(fā)芽率，也能夠使出苗整齊

浸種和催芽是我們常用的種子處理方法，操作也簡單，不會有什么副作用。浸種的常見方法為一般浸種和溫湯浸種，通常來說，只是用一般浸種就行，使種子充分吸脹，但是這種浸種方法沒有什么殺菌作用。溫水燙種能夠殺死常見的細(xì)菌，先放在50-55℃的水中，需保持10-15分鐘，并不斷攪拌，使水溫均勻，隨后使水溫自然下降至室溫，按要求繼續(xù)浸泡。下表為主要蔬菜浸種、催芽適宜的溫度與所需的時(shí)間，可以按照執(zhí)行。

浸種需要注意的地方：

1. 浸種前清洗種子，去除種子中的雜質(zhì)和干癟的種子。
2. 浸種時(shí)12小時(shí)清洗一次，保證水質(zhì)干凈。
3. 浸種的水量要適宜，以種子量的4-5倍為宜。

幼苗頂殼出土

幼苗頂殼出土主要是由于播種后覆土太淺造成的。播種后覆土厚度是有講究的，不同種子覆土厚度是不同的，如果覆土過深出苗就比較慢，如果覆土過淺那么就會帶帽出土，覆土多少一般要掌握這樣的原則，覆土厚度是種子直徑的3-5倍，大粒種子取3倍，小粒種子取5倍，大部分蔬菜種子（葉菜類、茄果類、大蔥韭菜種子、瓜類種子）覆土厚度1-2cm就可以。

對策：首先在種子出苗期間要密切觀察種子的出苗情況，一旦發(fā)現(xiàn)種苗有帶帽現(xiàn)象，要立即在覆蓋一層土，增加覆土壓力，幫助種子脫殼。對于帶帽出土的幼苗，可以噴細(xì)水軟化種皮，然后人工輔助脫殼。

出苗不整齊

出苗不齊的原因很多，有可能是覆土或者澆水不均勻造成的，也有可能是種子質(zhì)量不好，參差不齊。

我們除了要購買優(yōu)質(zhì)的種子外，播種時(shí)為了出苗整齊，要做到這幾點(diǎn)，第一，浸種后再播種特別有效果，蔬菜種子浸種后基本上完成了吸水這個(gè)過程，只要溫度合適就會發(fā)芽，那么至少不會受到澆水不均的影響；第二，怎么覆土才能均勻呢，對于撒播或者條播的葉菜種子，播種完成后，用鐵耙子耙均勻就可以了，一個(gè)畦一個(gè)畦的耙，這樣至少一個(gè)平畦內(nèi)覆土是均勻的；對于穴盤育苗來說，播種后把土放在育苗盤上，然后用小木板一刮就可以，又平整又均勻。

對策：如果穴盤育苗出苗不整齊倒是也無妨，因?yàn)樵谝院蟮纳L過程中，慢慢的它們之間差別不會太大，在定植時(shí)按照苗的大小分級后進(jìn)行定植就可以了；如果是直接播種的，那么間苗時(shí)去掉不均勻的就行。