沒有西瓜的夏天，不完整！
大暑已經(jīng)殺到，很多人都因?yàn)樘珶岣杏X食欲不振。
但面對甘甜多汁的西瓜，我們只要拿著個(gè)勺，就能不知不覺吃下大半個(gè)。
所以，榜爺身邊有不少朋友晚上不吃飯只吃西瓜，覺得這樣既方便，又能減肥……
是真的嗎？
別急著開心，可不一定吶！
首先
我們先來看看西瓜的成分：西瓜的主要成分是水，約占90%；另外，西瓜會有讓人欣喜的甜味，說明它含有一定量的甜度，正常西瓜瓤的含糖量約為 8%。
榜爺經(jīng)常說：離開劑量談效果的都是耍流氓。想靠吃西瓜來減肥也是一樣！
粗略算一下，如果你晚餐吃下 3 斤西瓜瓤（真的一點(diǎn)兒也不難），就相當(dāng)于吃下了 120 克糖（480千卡），接近于吃下了1.5 碗大米飯！
雖說西瓜糖分不高，但它讓血糖快速上升的能力在水果中名列前茅。
西瓜的GI值=72
葡萄的GI值=56
蘋果的GI值=36
白米飯的GI值=83
小米粥的GI值=62
注：
GI值小于55為低GI食物，GI值為55~75為中GI食物，GI值＞75為高GI食物。GI值越高，食用后血糖飆升越快，將會刺激越多胰島素大量分泌。
但這并不是說高GI的食物不能吃。想減肥、血糖高的人吃東西之前，除了看GI值，更要看血糖負(fù)荷GL值。
血糖負(fù)荷GL值=（食物中碳水化合物克數(shù)×GI）÷100
舉個(gè)例子：
西瓜的GI值為72，100克西瓜中含有5.5克的碳水化合物。那么，假如你吃下100克西瓜，那么西瓜的GL值=（72×5.5）÷100=3.96。
醫(yī)學(xué)界一般認(rèn)為：
GL值＞20為高血糖負(fù)荷食物。
GL值在11~19之間為中等血糖負(fù)荷食物。
GL值＜10為低血糖負(fù)荷食物。
想減肥、防止血糖升高，最好選擇GL值小于10的食物！
按上述公式計(jì)算，每天可吃200克西瓜，糖尿病人也可以分次吃。
吃的量如果過多會使胰島素水平上升，促進(jìn)脂肪的合成，而人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部（具體原理請戳藍(lán)字復(fù)習(xí)）。
更重要的是，絕大多數(shù)人晚上的運(yùn)動(dòng)量較少，脂肪只儲存沒得到消耗，時(shí)間一長，不但不會減肥反而還會增加體重。
別動(dòng)我，我想靜靜！
其次
從另一個(gè)方面來講，只吃西瓜不吃晚餐的話，所攝取的營養(yǎng)素肯定不全面，長此以往，會造成營養(yǎng)不均衡，容易引起免疫力下降，影響身體健康。
假如你真的想要靠吃西瓜、黃瓜、火龍果等水果蔬菜來健康減肥的話，早餐和午餐我們一定要按正常食譜均衡地吃：
最后
西瓜屬于生冷的食物，如果你身體健康、自制力又夠強(qiáng)的話，怎么吃都行。
但做為一個(gè)想減肥的「吃瓜群眾」，有些講究還是值得了解一下。
比如，挑西瓜小技巧：
看瓜頭，粗壯青綠的為最好，并且要選彎曲卷起來的，這樣的瓜會甜；瓜底，圓圈要越小越好，相反，底部圓圈越大，皮越厚，越難吃。
摸瓜皮光滑、手感結(jié)實(shí)的是好瓜，瓜皮黏或發(fā)軟則為次瓜。
掂一掂，成熟度越高的西瓜，分量越輕。
聽回聲，用手指輕輕彈拍，發(fā)出「咚、咚」清脆聲的瓜比較好。
再比如，每人每天吃西瓜的總推薦量是：
正常人控制不超過 1 斤帶皮西瓜、半斤去皮瓜肉，也就是差不多 1 / 4 個(gè)中小西瓜，或者 1 / 8 個(gè)大西瓜。
而血糖有問題的朋友，在其他食物不超標(biāo)的前提下，一次吃 100 克以內(nèi)西瓜肉對血糖的影響比較小。
不過，榜爺覺得，你們可能不會聽話……假如實(shí)在控制不住，吃了太多西瓜怎么辦？
你開心就好！反正肉又不會長榜爺身上。
除了西瓜
