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原料:
蜂皇漿、蜂蜜各適量，芹菜汁半杯（約200亳升）。
做法:
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原料:
狗肉250克，熟地10克，附子6克，肉桂、當(dāng)歸、川芎、白芷各3克，鮮香椿芽30克，姜片、料酒、花生油、精鹽各適量。
做法:
1、將狗肉洗凈，切塊。
2、煲置火上，放清水少許，加入狗肉塊、熟地、附子、肉桂、當(dāng)歸、川芎、白芷、鮮香椿芽、姜片、料酒、花生油、精鹽，用文火煲約3小時即成。
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原料:
仙茅15克，仙靈脾15克，羊肉250克，生姜15克，精白糖、植物油、鹽、料酒、味精各適量。
做法:
1、將仙茅、仙靈脾、生姜洗凈，切碎，裝入紗布袋，扎緊袋口。
2、羊肉切成薄片，用溫水沖洗干凈，置沙鍋內(nèi)，加入適量清水，放入藥袋。
3、沙鍋置大火上煮沸，撇去浮沫，酌加植物油、白糖、料酒、精鹽，改用小火煨燉約l小時，以羊肉爛熟為度，撈出藥袋，放入味精，即可起鍋裝盤。
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原料:
人參15克，茶葉5克。
做法:
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原料:
豬腎1個，杜仲10克，車前子15克，精鹽少許。
做法:
1、將豬腎洗凈，去筋膜，切成片；車前子、杜仲洗凈。
2、鍋置火上，加適量清水，放入杜仲、車前子、豬腎，共燉至豬腎熟，加精鹽調(diào)味即成。
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原料:
水發(fā)牛鞭100克，狗鞭10克，菟絲子10克，枸杞子10克，羊肉l0克，蔥段10克，生姜2片，料酒、花椒、味精、白糖、豬油、精鹽各適量。
做法:
1、牛鞭去凈表皮，順尿道對剖成兩半，用清水洗凈，再用冷水漂30分鐘，切成3厘米長的小條。
2、沙子放入油鍋內(nèi)炒熱，投入狗鞭，炒至狗鞭發(fā)泡，取出，放入冷水中漂30分鐘，洗刷干凈，切成3厘米長的小條。
3、羊肉用溫水洗凈，切成長3厘米、厚2厘米的小塊，放入沸水中焯去血水，撈出用清水漂洗干凈。
4、菟絲子、枸杞子揀去雜質(zhì)，洗凈，裝入紗布袋，扎緊袋口。
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原料:
冬蟲夏草6克，黃雀12只，生姜2片。
做法:
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原料:
魚鰾50克，豬瘦肉100克，關(guān)沙苑（沙苑子）15克，枸杞子20克。
做法:
1.將黃魚鰾用清水浸軟，洗凈，再用沸水浸洗干凈后，切小段；
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原料:
蘆筍100克，海參250克。
做法:
1.用清水將蘆筍洗凈，用刀切段，備用。
2.海參用水浸泡發(fā)好，去腸雜，去灰質(zhì)，用刀切粗件，備用。
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原料:
人參3克，鹿尾1條，母雞1只，豬精肉500克，大蔥、生姜、料酒、精鹽、白糖、雞湯各適量。
做法:
1.將鹿尾治凈，下沸水鍋汆透，撈出，用涼水沖洗干凈；將鹿尾入鍋內(nèi)加作料反復(fù)燉2次，撈出；
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原料:
凈仔公雞1只(約重1000克)，海馬10個，水發(fā)香菇30克，火腿20克，精鹽6克。料酒20克，蔥段l5克，姜片15克，味精適量，清湯500克。
做法:
1.海馬用溫水洗凈。將雞放在開水鍋內(nèi)煮約5分鐘，取出，剔除雞骨取肉，連皮切成長方條?；鹜燃跋愎角卸?。
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原料:
阿膠8克，蛤蚧粉3克，黃酒5毫升，味精1克，精鹽1克，鵪鶉蛋10個。
做法:
1.將鵪鶉蛋去殼蛋清入碗，用竹筷攪散，加入阿膠粉、蛤蚧粉、黃酒、味精、食鹽，再用竹筷攪勻。
2.將蛋碗放入蒸籠，用中火沸水蒸15-20分鐘，取出即成。
