高血壓是持續(xù)血壓過(guò)高的疾病，會(huì)引起中風(fēng)、心臟病、血管瘤、腎衰竭等疾病，大家都知道三高患者飲食禁忌有很多，那么高血壓患者不能過(guò)量吃哪些食物呢?
1. 多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子和氯離子都存在于細(xì)胞外液中，鉀離子存在于細(xì)胞內(nèi)液中，正常情況下維持平衡。當(dāng)鈉和氯離子增多時(shí)，由于滲透壓的改變，引起細(xì)胞外液增多，使鈉和水潴留，細(xì)胞間液和血容量增加，同時(shí)回心血量、心室充盈量和輸出量均增加，可使血壓升高。
2. 高熱量食物
高熱量食物，比如巧克力、奶油、蛋糕等，這些食物的攝入會(huì)導(dǎo)致誘發(fā)肥婆，而大多數(shù)高血壓患者多為超重或肥胖，常吃這些高熱量的食物會(huì)使血壓升高。
3. 肉類
肉類中含有大量的脂肪，當(dāng)人體攝入這些脂肪后，一些脂質(zhì)容易在血液中沉淀，慢慢的會(huì)增加血管的負(fù)擔(dān)，高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現(xiàn)象，特別是吃肥肉無(wú)疑會(huì)加重血液循環(huán)的負(fù)擔(dān)。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。
4. 辛辣食物
高血壓患者吃過(guò)多辛辣的食物，就容易導(dǎo)致發(fā)熱便秘，或者出現(xiàn)更多不適的癥狀，不僅不利于高血壓的控制和治療，反而會(huì)給你的身體帶來(lái)更多其他的疾病。
5. 少飲酒
很多人對(duì)酒可以說(shuō)是愛(ài)不釋手，但是對(duì)于高血壓患者來(lái)講，過(guò)度的飲酒尤其是一些烈性酒的話，不僅不利于自己的身體健康，還會(huì)導(dǎo)致血壓升高，給身體帶來(lái)更多傷害。
那么高血壓患者應(yīng)該多吃些什么食物呢?
1. 芹菜
芹菜富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，具有健胃、利尿、凈血調(diào)經(jīng)、降血壓、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。
2. 紫菜
紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素,有補(bǔ)腎養(yǎng)心、降低血壓、促進(jìn)人體代謝等多種功效。
3. 香菇
香菇是患高血脂癥和高血壓的朋友很好的食材，因?yàn)橄愎胶?0多種酶和18種氨基酸，有補(bǔ)氣益胃、降壓、降脂、降膽固醇及抗癌的功效。香菇還可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，幫助消化、消除結(jié)石和防治佝僂病等。
4. 山楂
山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15~30克，水煎代茶飲。
5. 香蕉
香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。
在日常生活中高血壓患者在飲食上應(yīng)該如何調(diào)控?
1. 減少脂肪，限制膽固醇;脂肪供給40~50g/d，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油(油食品)酸，對(duì)預(yù)防血管破裂有一定作用。
2. 進(jìn)食多糖類碳水化物，含食物纖維高的食物，如淀粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米、小米等均可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加速膽固醇排出，對(duì)防治高血壓病有利;葡萄(葡萄食品)糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應(yīng)少用。
3. 蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)，應(yīng)限制動(dòng)物蛋白。調(diào)配飲食時(shí)應(yīng)考慮蛋白質(zhì)生理作用，應(yīng)選高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，按lg/kg補(bǔ)給，其中植物蛋白質(zhì)可占50%，動(dòng)物蛋白選用魚(yú)肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、豬瘦肉等。
4. 限鈉應(yīng)注意鉀，鉀鈉比至少1.5:1;有些利尿藥可使鉀大量從尿中排出，故應(yīng)供給含鉀豐富食物或鉀制劑。含鉀高食物有龍須菜，豌豆苗、萵筍、芹菜、絲瓜、茄子等。
5. 維生素C的充分補(bǔ)充可使膽固醇氧化為膽酸排出體外，改善心臟功能和血液循環(huán)。桔子、大棗、番茄、芹菜葉、油菜、小白菜、萵筍葉等食物中，均含有豐富的維生素C。
6. 控制體重在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)，肥胖者應(yīng)節(jié)食減肥(減肥食品)，體重減輕每周1~1.5kg為宜。體重每增加12.5kg，收縮壓可上升1.3kPa(10mmHg)，舒張壓升高0.9kPa(7mmHg);說(shuō)明體重增加，對(duì)高血壓病治療大為不利。
溫馨提示:
飲食治療要適量控制熱能及食鹽量，降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，防止或糾正肥胖，利尿排鈉，調(diào)節(jié)血容量，保護(hù)心、腦、腎血管功能。采用低脂低膽固醇、低鈉、高維生素、適量蛋白質(zhì)和熱能飲食。
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