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草莓立體種植基地投資項(xiàng)目報(bào)告

草莓是薔薇科植物，原產(chǎn)南美、歐洲等地，現(xiàn)在我國(guó)各地都有草莓栽培，也有野生的。草莓外觀(guān)呈漿果狀圓體或心形，鮮美嫩紅，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，是水果中難得色、香、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為果中皇后。草莓種植成熟早、鮮果供應(yīng)期長(zhǎng)、品質(zhì)佳、品種好、規(guī)范化栽培程度高、產(chǎn)品銷(xiāo)路廣、生產(chǎn)成本低，深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)，是目前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目。

中國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)自1990年以來(lái)發(fā)展迅速，2010年栽培面積已超9萬(wàn)hm2， 總產(chǎn)量220萬(wàn)噸，畝產(chǎn)1632kg。但草毒傳統(tǒng)生產(chǎn)單產(chǎn)較低，重茬嚴(yán)重，勞作辛苦。 隨著土地資源的日益稀缺和農(nóng)業(yè)人口老齡化現(xiàn)象的日趨嚴(yán)重，草莓生產(chǎn)需要一 種充分利用土地、防重茬、省力化的新型栽培方式。草莓立體栽培是利用支架和人工基質(zhì)讓草莓在距地面一定高度生長(zhǎng)發(fā)育的栽培方式。立體無(wú)土栽培首先在美 國(guó)、日本、西班牙、意大利等國(guó)發(fā)展起來(lái)，我國(guó)自1990年起開(kāi)始研究和推廣此項(xiàng)技術(shù)。近年來(lái)國(guó)內(nèi)外研發(fā)的草莓立體栽培模式多種多樣， 如呈八字形、梯形、 階梯狀的立架栽培模式，立柱式栽培模式，管道化栽培模式，高架水槽溫床，懸掛生長(zhǎng)袋、塑料栽培容器、栽培架等懸掛模式，可拆卸式高架槽、可移動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng) 吊床等模式。

1、草莓立體栽培的優(yōu)點(diǎn)

1.1充分利用土地，提高單位面積產(chǎn)量

傳統(tǒng)草莓種植密度為9萬(wàn)-13.5萬(wàn)株/hm2，而立體栽培能種植13萬(wàn)- 25萬(wàn)株

/hm2，擴(kuò)大了種植空間，提高土地利用率，提高畝產(chǎn)和產(chǎn)值。

1.2克服重茬問(wèn)題，降低土傳病害風(fēng)險(xiǎn)

草莓立體栽培采用經(jīng)合理配比混合和消毒的人工基質(zhì)，年年更新基質(zhì)，基質(zhì)

質(zhì)地疏松，透氣性好，保水保肥，能降低土傳病蟲(chóng)害爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，有效解決重茬問(wèn)題。

1.3改變勞動(dòng)姿勢(shì)，栽培管理省時(shí)省力

草莓一年一栽，且經(jīng)育苗、定植、管理、采收等過(guò)程。傳統(tǒng)生產(chǎn)中工人勞作

時(shí)間長(zhǎng)、強(qiáng)度大。立體栽培降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，一人能同時(shí)管理800-1000m2面積的草莓，工作效率高。

1.4改善果實(shí)品質(zhì)，提高生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益  

草莓立體栽培配備的水肥一體化灌溉系統(tǒng)可據(jù)情況科學(xué)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液配方，控

水控肥精準(zhǔn)，使植株生長(zhǎng)發(fā)育始終處于最佳狀態(tài)。此外，立體栽培使果實(shí)脫離地面，果品優(yōu)質(zhì)潔凈。

隨著生活水平的提高，高端優(yōu)質(zhì)果品市場(chǎng)擴(kuò)大，而觀(guān)光采摘更能提高生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益2-4倍。  

1.5美化溫室景觀(guān)，增加觀(guān)賞性趣味性  

草莓立體栽培果實(shí)懸于空中，結(jié)果時(shí)綠葉蔥蔥、紅果累累，極具觀(guān)賞性，游客參與采摘的積極性提高，且趣味性增強(qiáng)。

2、草莓立體栽培前景展望

草莓立體栽培具有提高土地利用率、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、省時(shí)省力、綠色環(huán)保、美觀(guān)時(shí)尚等優(yōu)點(diǎn)，能滿(mǎn)足都市人們的高端消費(fèi)需求，又能實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收愿望，輻射帶 動(dòng)周邊的農(nóng)業(yè)發(fā)展。2012年2月第七屆世界草莓大會(huì)上十余種草莓立體栽培模式的成功展出，說(shuō)明草莓立體栽培成為集農(nóng)業(yè)、工程、生態(tài)等多領(lǐng)域科技的現(xiàn)代 化農(nóng)業(yè)科技綜合體。草霉立體栽培符合城市開(kāi)發(fā)生活功能、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和開(kāi)發(fā)示范功能、發(fā)展科技農(nóng)業(yè)等都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，因此是土地稀缺的城市發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的新出路，尤其適合在觀(guān)光休閑采摘園、科技示范園等大型農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行示范和推廣，發(fā)展前景廣闊 。  

3、草莓立體栽培綜合配套關(guān)鍵技術(shù)  

3.1基質(zhì)材料與配比  

目前生產(chǎn)上草莓立體栽培采用的固體基質(zhì)材料多種多樣，包括無(wú)機(jī)基質(zhì)如沙、礫石、陶粒、巖棉、蛭石、珍珠巖、泥炭、活性炭等，有機(jī)基質(zhì)如草炭、腐化精稈、 樹(shù)皮、各種植物碎末（蘆葦末、鋸末、棉鈴殼、椰殼纖維、碳化稻殼等）、蘑菇渣、腐殖土、有機(jī)肥等。 常用的草莓立體栽培的基質(zhì)配方是性狀穩(wěn)定的草炭：蛭石：珍珠巖：有機(jī)肥（體積比）＝2：1：1：1，富含腐殖質(zhì)酸、黃腐酸、氨基酸等，其中有機(jī)碳含量40%以上。在不影響植株生長(zhǎng)的前提下，草莓立體栽培的基質(zhì)選擇和配比越來(lái)越注重生態(tài)效應(yīng)和降低成本 。  

3.2灌溉與排水系統(tǒng)

草莓喜濕怕澇，所以其灌慨和排水對(duì)草莓的生長(zhǎng)發(fā)育尤為重要。出于節(jié)水節(jié)肥、省時(shí)省工等方面的原因，草萄立體栽培一般采用滴灌、微滴灌、微噴等精細(xì)滴灌控制系統(tǒng)，根據(jù)草莓生長(zhǎng)所需要的水分和養(yǎng)分，分階段進(jìn)行精細(xì)化管理。灌 溉水源 要盡量經(jīng)活性水預(yù)處理系統(tǒng)凈化，過(guò)濾水中的氯素、重碳酸、亞鉛等對(duì)人體有害的雜質(zhì)，再經(jīng)一級(jí)、二級(jí)凈化水處理系統(tǒng)，使灌溉用水的pH調(diào)節(jié)為最適宜草莓生長(zhǎng)的弱酸環(huán)境 。  

地面栽培時(shí)，積水可滲透到土壤深層，草莓根系周?chē)灰仔纬删植繚澈?。但在草莓立體栽培時(shí)，排水是模式設(shè)計(jì)時(shí)就必須重視的一個(gè)方面。 對(duì)于微滴灌的灌溉方式而言，由于精準(zhǔn)控制了澆水量，排水量幾乎可以忽略不計(jì)。但一般都會(huì)在栽培槽下方設(shè)置專(zhuān)門(mén)的排水槽，并通過(guò)管道引流最終排人地下水道，或者流人 回收池，循環(huán)利用。    

3.3供肥系統(tǒng)  

草莓立體栽培營(yíng)養(yǎng)液一般包含大量元素N、P、K、Ca、Mg，微量元素Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo。生產(chǎn)上采用的配方基本是依據(jù)日本山崎配方而來(lái)。目前常采用水肥一體化施肥系統(tǒng)，在滴灌水源出口處加入營(yíng)養(yǎng)液入水口，隨水施肥。如全自動(dòng)水肥閉合控制系統(tǒng)，其核心部件是NUTRITEC9500施肥控制單元，通過(guò)探頭或程序預(yù)先設(shè)定的時(shí)間或者體積，精準(zhǔn)提供植株所需水分和肥料，并控制pH、電導(dǎo)率等。此外，立體栽培中也常用緩釋肥施肥技術(shù)，將包膜顆粒肥料或者微溶有機(jī)氮化合物按一定比例混合在有機(jī)基質(zhì)中，當(dāng)澆水時(shí)，化學(xué)養(yǎng)分物質(zhì)緩慢溶解并轉(zhuǎn)變?yōu)橹参镉行B(tài)養(yǎng)分，讓植物根系進(jìn)行有效吸收，節(jié)水節(jié)肥。

4、采用四層階梯形立體架栽培草莓成本分析

4.1四層階梯形栽培架結(jié)構(gòu)示意圖：

四層階梯形栽培架結(jié)構(gòu)示意圖

四層階梯形栽培架結(jié)構(gòu)實(shí)拍圖

4.1.1栽培架結(jié)構(gòu)成本分析

如上圖，該栽培架由 1、2、3、4、5、6、7 七條栽培槽組成，四層分布，4號(hào)栽培槽居中為頂層高度 140 cm，寬度 20 cm，1、2、3 及 5、6、7 號(hào)栽培槽以 4 號(hào)栽培

槽為軸左右對(duì)稱(chēng)分布，3、5號(hào)栽培槽為第二層高度110 cm，寬度15 cm，2、6號(hào)栽培槽為第三層高度80 cm，寬度15 cm，1、7 號(hào)栽培槽為第四層高度50 cm，寬度 15 cm，栽培架南北走向，相鄰栽培架間距90 cm。

4.1.2栽培架在大棚內(nèi)放置模式如下圖：

圖1：栽培槽和采摘道比例示意圖

自己畫(huà)的

圖2：大棚平面圖

自己畫(huà)的

4.1.3每個(gè)栽培架建設(shè)成本概算表：（單位：元）

故：一畝地栽培架及其配套設(shè)施建設(shè)成本為：8000元/個(gè)×4個(gè)=32000元?；|(zhì)為2000×4=8000元，基質(zhì)外的成本為24000元。

4.2大棚建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為：

肩高2.6m，頂高1.4m，棚高4.0m，棚桿距1.0m，立柱距3.0m，跨度8.1m。

4.2.1其鋼架大棚的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)如下：

4.3一畝地基礎(chǔ)設(shè)施投入：

24000+21293=45293元，大棚及棚內(nèi)設(shè)施保守估計(jì)使用年限是6年，折舊成本每年應(yīng)為：45293元÷6=7548.84元。

4.4草莓種苗的投入：

按照栽培架長(zhǎng)度為40m，每個(gè)栽培槽內(nèi)選用無(wú)紡布作為栽培基質(zhì)容器。四層階梯式栽培架，頂層的栽培槽種植2行草莓植株，其余栽培槽種植1行，每座栽培架床可種植8行草莓，在跨度8.1m，長(zhǎng)度82.3m，占地667m2的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)大棚中共可放置8座四層階梯形栽培架，即共可種植64行草莓植株?，F(xiàn)按株距為0.2m種植，則每畝可種植64行×（40/0.2+1）棵/行=12864棵。成活率按90%計(jì)算，一畝地共需要購(gòu)入草莓苗14294棵，按現(xiàn)在草莓種苗每棵約為0.45元，一畝地草莓種苗投入為6432.3元。

每畝地每年種植兩茬草莓，固定投入是7548.84元+6432.3元×2+8000元×2=36613.44元。

5、采用四層階梯形立體架栽培草莓效益分析

市場(chǎng)價(jià)在20元/kg左右，網(wǎng)上銷(xiāo)售的更貴，達(dá)40元/kg，后續(xù)隨著草莓的大量上市價(jià)格將會(huì)逐漸下降，不過(guò)元旦春節(jié)期間的價(jià)格也不會(huì)跌破30元/kg。

草莓的成熟期是不同的，所以種一茬草莓要分批采摘，一般隔兩三天采摘一次。草莓的畝產(chǎn)量依品種而定，有的比較高，高達(dá)4000kg，一般的在2000kg左右。如最常見(jiàn)的品種章姬畝產(chǎn)量為1800kg左右，甜查理產(chǎn)量可達(dá)3000kg。采用立體栽培產(chǎn)量可以翻番，所以畝產(chǎn)草莓萬(wàn)斤是可以實(shí)現(xiàn)的。

每畝每次種植14294棵草莓種苗，每棵草莓結(jié)果量保守估計(jì)為0.25kg，共可收果3573.5kg，故每年每畝產(chǎn)草莓7147kg，按照市場(chǎng)價(jià)計(jì)算可收入7147kg×20元/kg=142940元。

6、人工成本

采用此方式種植草莓，一人可以同時(shí)管理800-1000m2面積的草莓?，F(xiàn)按照一畝地用一人管護(hù)計(jì)算，按2000元/月計(jì)算，一年人工成本是2000元/月×12月=24000元。

7、一畝地立體種植草莓一年利潤(rùn)

按以上分析利潤(rùn)為：142940元-36613.44元-24000元=82326.56元。