導(dǎo)讀：它是“天然胰島素”，早晚喝一碗，血糖降低了，宿便也沒了，身體棒！
大圖模式 養(yǎng)生的話題以及越來越年輕化了，它不再是專屬于中老年人的生活狀態(tài)。如今許多九零后都開始學(xué)著養(yǎng)生健身，尤其是在食品選擇這一塊也是特別講究，不但要讓自己保持健康，還時(shí)常做出健康養(yǎng)生的美味給家人吃。尤其是家里有較為肥胖人或者是有老人時(shí)，這道菜家里一定少不了。它是老人的最愛，不僅好吃有營養(yǎng)，還可以降血糖排宿便，每次吃完都渾身舒暢，就連胃也是暖暖的。
大圖模式 它就是南瓜疙瘩湯?，F(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼了，每天早上起床來一碗熱乎乎的南瓜疙瘩湯不僅能讓暖身子還能養(yǎng)胃助健康，可謂是一舉多得。南瓜價(jià)格雖低，營養(yǎng)價(jià)值卻一點(diǎn)也不含糊。它含有的多糖能夠增強(qiáng)人體的免疫力，其含有的微量元素鈷的含量在所有蔬菜中排名第一，因?yàn)殁捠呛铣梢葝u素的重要元素，所以被稱為“天然胰島素”，它具有降血糖，促進(jìn)造血功能的效果。除了這些它還有豐富的氨基酸，還具有保護(hù)胃黏膜，清熱解毒，預(yù)防許多疾病的效果。所以它不僅是美食更是一種難得的藥材。而我們要分享的南瓜疙瘩湯則是用最簡(jiǎn)單的方法做出最美味的食物。
大圖模式 南瓜疙瘩湯
食材：南瓜500g，面粉100g，雞蛋2個(gè)，生抽2勺，食用油適量，小蔥1段。
制作步驟及方法：
先把南瓜去皮之后洗干凈，把里面的籽都給清理干凈，接著再把它切成2cm大小的南瓜塊沖洗之后瀝干水備用。
大圖模式 碗里加入面粉，慢慢地把水倒進(jìn)去，水慢慢倒不能太多，一邊倒一邊用筷子攪拌，直到把面粉攪拌成絮狀不黏稠即可。把雞蛋打入單獨(dú)碗里攪拌均勻備用。
大圖模式 鍋中加入適量食用油，大火燒熱后放入蔥段炒香再把南瓜塊全都倒進(jìn)去翻炒2分鐘，淋上生抽醬油，最后倒入適量的清水蓋上蓋子中火把湯汁燒開。
大圖模式 水沸騰之后繼續(xù)煮五分鐘，然后把面疙瘩都倒進(jìn)去，不斷用筷子攪拌防止粘鍋。煮三分鐘左右再把蛋液倒入鍋中形成蛋花。和南瓜一起融合。
大圖模式 最后再放入適量的食鹽調(diào)味，只要南瓜能用筷子戳穿就表示已經(jīng)煮熟了。這時(shí)候可以根據(jù)口味選擇放入食鹽或者是白糖，兩者做出來的口感是完全不一樣的。這樣一碗暖心又暖胃的南瓜疙瘩湯就做好了。不僅養(yǎng)生還能管飽。
大圖模式 小貼士：
煮的時(shí)候可以適當(dāng)放入少許的枸杞，這樣養(yǎng)生效果會(huì)更好，早晚吃一碗，身體宿便也會(huì)排干凈！煮南瓜一定要煮熟，吃起來的口感才好吃。
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