涼糕是四川雅安一款傳統(tǒng)特色小吃。味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。我用了少許椰汁讓涼糕里面有淡淡椰香味兒
冒菜其實(shí)和火鍋差不多，可以把自己喜歡的葷菜素菜都放在一起煮，味道好極了，葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)美味
以主料帶皮五花肉加米粉和其他調(diào)味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)五香味濃郁。根據(jù)烹飪方法，可以偏辣也可以偏甜
小時(shí)候每當(dāng)快過(guò)年時(shí)，天氣漸冷，菜地里的白菜都打了一層霜，這個(gè)霜打得大白菜很甜。媽媽總是在這個(gè)時(shí)候做一道可口的大白菜下飯開胃，也是愛的味道
先把糯米蒸熟在把糯米搗碎。切割成相同的形狀進(jìn)行油炸。炸到全部浮起。但是中間是空的淋上紅糖。一道美味，可口的紅糖糍粑就做好了。
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