超有儀式感的吃法：雞油覆蓋住老火慢熬的濃香湯底，在熱氣散出前，將新鮮的葷素配菜一一燙熟，再加上米線背后感人的愛情求學(xué)故事，可以說(shuō)云南人骨子里的文藝情懷，都是從一碗過(guò)橋米線開始的~
如若時(shí)間充足，昆明人的清晨，通常都要甩上一碗熱騰騰的過(guò)橋米線才板扎；而離家求學(xué)或是在外地工作的，回昆之后也得甩碗過(guò)橋米線才算是真的到家了。過(guò)橋米線，對(duì)于昆明人來(lái)說(shuō)早已不是單純的本地特色美食，它更象征著昆明人冬日暖胃又暖心的美和情感。
建新園、橋香園都是昆明人記憶中關(guān)于過(guò)橋米線的傳統(tǒng)老味道，也是外省朋友們來(lái)到云南旅游，吃過(guò)橋米線最不容易出錯(cuò)的兩家店。
除了這兩家老店，如今像熙樓、上坐、云魁、云府以及昆明飯店過(guò)橋米線……都是冬日里很值得嘗試的過(guò)橋米線打卡點(diǎn)。剛巧，在昆明老街散步的小編，也發(fā)現(xiàn)了一家味道還不錯(cuò)的過(guò)橋米線店。
在正義坊背后的老街光華街上，兩棟姜黃色的建筑靜靜佇立在抗戰(zhàn)勝利堂的兩端，因其自然的弧形讓整個(gè)建筑群看起來(lái)像一個(gè)酒杯，故昆明人將其稱作酒杯樓。
吃鮮美的過(guò)橋米線時(shí)，吃貨小編總是忍不住想來(lái)點(diǎn)重口的小吃換換口味。于是就和閨蜜一起點(diǎn)了雙深橋的幾個(gè)小菜~一起來(lái)康康叭！
炸洋芋脆而不生，佐料拌的很入味，胡辣子味和麻味偏重，但是對(duì)于大眾口味來(lái)說(shuō)，麻度辣度剛剛好，味型這么廣，大家都愛吃~難怪名字叫街邊洋芋啦。
賽雞樅吃在嘴里就是雞樅油的香味，在得知其實(shí)它是人工菌的時(shí)候，小編簡(jiǎn)直驚到瞳孔地震有木有！經(jīng)過(guò)特殊處理和腌制的人工菌在高溫烹炸下，帶有一絲蒜香味，口感極香，用來(lái)下著米線吃正好，8元一份也不貴，性價(jià)比可以說(shuō)是很高了。
淡如水，相見歡，告別之后，還有余味。這便是在雙深橋吃完過(guò)橋米線最大的感受。
莫蘭迪色的店面寬敞明亮，吊燈、風(fēng)扇在復(fù)古的音樂(lè)聲中更加充滿韻味，坐在窗口，在米線上升起的暖煙中看向老街，清歡、嫻靜、無(wú)別事。
要說(shuō)只是普通的復(fù)古，又不單是如此，墻上掛著的老昆明照片，瞬間就將人的思緒拉回到了那個(gè)，你尚年輕我未老的年代。
有趣的是，店內(nèi)早已掛上了圣誕氣息的裝飾，乍看之下是圣誕老人，仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)其實(shí)是可愛的小雪人，這么早就開始為圣誕節(jié)做準(zhǔn)備的米線店，雙深橋應(yīng)該是頭一家了。
圣誕風(fēng)的小姐姐在窗外打卡拍照，復(fù)古的金屬圓形燈泡下也掛上了圣誕樹，店員和小編透露，之后還會(huì)有圣誕老人在門口派發(fā)禮品，合照什么的都可以有，快穿上圣誕色的衣服，來(lái)一次儀式感滿滿的米線之旅吧~
只愿世間風(fēng)景千般萬(wàn)般熙攘過(guò)后，你我還能相聚吃一碗過(guò)橋米線，即便是相對(duì)無(wú)言，那飲食之間的陪伴，也是這個(gè)冬日里最溫暖的紀(jì)念。
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