現(xiàn)在是吃螃蟹的好時節(jié),螃蟹是很多人喜歡吃的海鮮,營養(yǎng)豐富,口感獨特,深得人們的喜愛。隨著人們生活水平的提高,對于水產(chǎn)海鮮的需求越來越的,每到吃螃蟹季節(jié)總會購買一些嘗嘗,但海鮮不比一般食材,食用有很多禁忌,如螃蟹不能和什么一起吃你知道嗎?下面一起來了解下。
螃蟹不能和什么一起吃?
1、啤酒
在吃螃蟹的時候最好不要喝啤酒,因為啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,過量食用會導(dǎo)致使人易患痛風和高尿酸血癥等疾病。
2、柿子
要是吃了螃蟹還吃大量柿子或者生柿子,螃蟹肉中富含蛋白質(zhì),會和柿子的鞣質(zhì)相結(jié)合發(fā)生反應(yīng),使得蛋白質(zhì)凝固成塊狀物,造成胃部難以消化。
3、濃茶
吃螃蟹不宜喝茶,也是因為茶水中含有大量鞣質(zhì),導(dǎo)致吃的人出現(xiàn)腸胃不適的情況。所以在吃螃蟹前和吃螃蟹后1小時內(nèi)最好不要飲茶水。
4、冷飲
螃蟹本身性寒,如果再與冷飲同食,會使腸胃溫度降低,有損腸胃功能,導(dǎo)致腹瀉,對人體健康有很大的危害。
5、水果
吃螃蟹時不宜吃梨、香瓜等寒涼性水果,一起吃會損傷脾胃,引起消化不良,對人體健康無益,因此要注意避免。
6、肉類
另外吃螃蟹時,還不宜和羊肉、狗肉、泥鰍等同食,因為羊肉、狗肉、泥鰍性溫,對脾胃有溫補的功效,但是性寒的螃蟹和這些食物一起吃的的話,減低了它們的溫補作用,脾虛或者陽虛的人這樣吃很傷脾胃。
7、其它
除了這些外,吃螃蟹時還不宜吃芹菜、南瓜、花生、土豆、茄子、西紅柿等,容易影響人體對蔬菜營養(yǎng)吸收,還會導(dǎo)致腸胃不適,損傷腸胃,出現(xiàn)腹瀉等。
螃蟹禁忌人群
螃蟹不適合脾胃差、海鮮過敏、痛風患者、老人小孩、孕婦、感冒發(fā)燒的病人、肝炎患者、膽囊炎、胰腺炎患者、心血管疾病患者,這幾類人群吃螃蟹容易加重病情或引起身體不適,因此切記不宜食用。
螃蟹營養(yǎng)豐富,食用風味佳,是非常不錯的海鮮,現(xiàn)在正是吃大閘蟹好時節(jié),大家要是喜歡,可以購買一些回家嘗嘗,食用對身體有很大好處。