現(xiàn)在正值各種野菜蓬勃生長(zhǎng)的季節(jié)，許多人都知道吃野菜能“去火”，卻不了解不同野菜的具體功效。今天，小編就為大家介紹一味能入藥的野菜，它治療痢疾腹瀉有奇效，堪稱野菜里的“抗生素”。
馬齒莧，因其葉片形似馬的牙齒而得名。其別名甚多，有以其食用為菜角度命名的，如馬齒菜、馬踏菜等；有以其分布廣泛特點(diǎn)命名的，如五方草、五行草等；有以其味酸性寒特征命名的，如酸莧、酸味菜等；有以其養(yǎng)生保健功能命名的，如安樂菜、長(zhǎng)命莧、長(zhǎng)壽菜等。據(jù)對(duì)古今書籍不完全統(tǒng)計(jì)，其別名達(dá)20余個(gè)，其群眾基礎(chǔ)之廣泛、鄉(xiāng)土氣息之濃厚可見一斑。
在中原地區(qū)，馬齒莧還有一個(gè)“曬不死”的名字，據(jù)說(shuō)是漢光武帝劉秀的加封。當(dāng)年，劉秀迫于篡權(quán)的王莽的追趕，酷暑難當(dāng)，還鬧起肚子來(lái)。危急之中，藏身于一株特大的馬齒莧下，不僅躲過了追兵，而且靠口嚼馬齒莧還解了口渴、止住了痢疾。烈日炎炎，馬齒莧卻鮮嫩如水洗一般，全無(wú)其他草類在烈日下表現(xiàn)出的萎?dāng)≈?。劉秀贊其護(hù)身療疾之功、高溫不屈之質(zhì)，遂賜名“曬不死”。
馬齒莧治痢疾，在我國(guó)有悠久的歷史。自《唐本草》記載馬齒莧能清熱解毒，治熱痢膿血以來(lái)，歷代本草和有關(guān)典籍均有類似論述。公元992年，從廣泛收集歷代民間效方基礎(chǔ)上整理而成的《太平圣惠方》上刊輯的用“馬齒菜兩大握、粳米三合，以水和馬齒莧煮粥，不著鹽醋，空腹淡食”治血痢的“馬齒粥”，雖距今千載而療效不衰。
對(duì)馬齒莧的成分分析可知，它含有大量去甲基腎上腺素和鉀鹽，還含有多巴、多巴胺、多種維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和豐富的碳水化合物。研究發(fā)現(xiàn)，它具有廣譜的抗菌作用，對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等具有殺滅或抑制作用，其中對(duì)痢疾桿菌的殺滅作用不亞于西藥磺胺脒和紅霉素類。臨床報(bào)道，馬齒莧對(duì)急、慢性菌痢的預(yù)防和治療均有顯效，其中對(duì)急性病例的有效率達(dá)90％以上，對(duì)慢性病例的有效率在60％左右，而且未發(fā)現(xiàn)毒性及不良反應(yīng)。
*用馬齒莧鮮品500克或干品250克，煎湯濾汁口服，每日2～3次，連服1周，對(duì)痢疾具有預(yù)防和治療的雙重作用。
*把鮮馬齒莧洗凈切碎，炒菜、包餛飩、做包子、煮米粥等，連續(xù)食用10～15天，可有效控制痢疾的發(fā)生。
*馬齒莧、黃芩、黃連、黃柏、地錦草、黑地榆、白頭翁、秦皮共同煎湯口服，治療痢疾效果明顯。
*用馬齒莧煎液，稀釋后保留灌腸，或制成針劑進(jìn)行肌肉注射，治療痢疾立竿見影。
防治痢疾，是馬齒莧清熱解毒、散血消腫功能的體現(xiàn)之一，其治療疾病的范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止此項(xiàng)。在古今醫(yī)案中，以馬齒莧治療熱淋、血淋、帶下、癰腫、惡瘡、丹毒、瘰疬、消渴諸證都有無(wú)以計(jì)數(shù)的成功病例。近年有臨床報(bào)道稱，用馬齒莧注射液治產(chǎn)后出血、剖宮產(chǎn)或刮宮等原因引起的子宮出血，有明顯的止血和收縮子宮作用。
馬齒莧的種子也可作藥用，為眼科常用藥物。
馬齒莧藥源廣闊，全國(guó)各地均有。夏秋兩季，當(dāng)莖葉茂盛時(shí)割取全草，洗凈泥土，即可藥用或食用。如要存干品，就用沸水略燙后曬干。
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