人提到做飯,很多人想到的是廚房煙熏火燎的味道,還有那個(gè)整日圍著灶臺(tái)做飯的黃臉婆,仿佛生活就應(yīng)該是這樣。
越來越多的人開始討厭做飯,男人嫌麻煩,覺得不如叫外賣來得方便,女人害怕陷入做家庭主婦的可悲人生。
張曼玉曾說:“到了我這個(gè)年紀(jì),最喜歡的就是煮得一手好菜的男人?!?br>
其實(shí)不是找不到能滿足味蕾的餐廳,而是感受到了愛做飯的人背后那照顧人的溫柔體貼,胃被美食填滿的同時(shí),心亦然。
小愛曾在書里讀到一段話:
“一個(gè)人如果做一日三餐,熬到五十年金婚,他/她會(huì)燒五萬四千多頓飯,硬是把小小的廚房用馨香的火祭供成了廟宇了。”
“他/她自己是終身以之的祭司,比任何僧侶都虔誠,一日三舉,風(fēng)雨寒暑不斷,那里面一定有些什么執(zhí)著,一定有些什么令人落淚的溫柔。 ”
這是小愛第一次覺得,愛做飯的人竟然藏著這么多溫柔的閃光點(diǎn)。
01
做飯是一門藝術(shù)
身邊不乏這樣的姑娘,談做飯而色變,總覺得不如外賣方便,自己做飯還要買菜,洗碗,收拾。
說起這個(gè)話題時(shí),她們也總是擺弄起新做的美甲,驕傲地表示自己從來都是十指不沾陽春水,是個(gè)養(yǎng)尊處優(yōu),在富養(yǎng)中長大的女孩。
她們會(huì)下意識覺得廚房做飯的都是黃臉婆,手指會(huì)變得粗糙,人會(huì)變得衰老,進(jìn)而抗拒這樣的人生。
小愛也有過這樣的偏見,畢竟親眼目睹了將青春熬進(jìn)一粥一飯的奶奶和媽媽,于是也曾迫不及待地想逃離那樣的命運(yùn)。
直到大學(xué)時(shí)去一位教師家里做客,才徹底醒悟。
剛進(jìn)門,老師招呼我們坐下,他的妻子穿著家居長裙,端上一盤切好的水果,樣式還擺了個(gè)心形,說不上多復(fù)雜,卻讓人賞心悅目。
小愛悄悄往廚房看一眼,只見師母正悠閑地切著菜,他們的廚房很干凈整潔,灶臺(tái)上還擺放了一束淡紫色的干花。
突然間覺得心底對做飯少了幾分抗拒,甚至覺得有幾分美好與期待。
那天的晚餐很豐盛,肉沫豆腐上撒了些許蔥花,涼拌皮蛋擺成了花朵盛開的樣子,紅燒魚淋上醬汁,讓人不由得胃口大開。
師母熱情地給我們介紹了每道菜的做法,笑著說:“我就是很喜歡做飯,看著簡單的食材在自己手里變成美味的佳肴,就有種發(fā)自內(nèi)心的滿足和幸福?!?/strong>
那次過后,小愛才明白,原來生活中,真的有人能把柴米油鹽醬醋變成琴棋詩畫酒花。
說到底,做飯本身就是一門藝術(shù),一個(gè)人懂得了做飯的意義,自然也就明白了生活的樂趣。
02
有一種愛,叫做飯給你吃
人們常說,唯有美食與愛不可辜負(fù),小愛想,這大概是因?yàn)椋@世間原本愛與美食本就是無法分開的。
多少姑娘年少時(shí),總想著踩著高跟鞋馳騁沙場,懶得靜下心來去烹制一桌飯菜。多少男人年輕時(shí),總想著戴著領(lǐng)帶征服全場,不可能去市場買肉買菜去做一頓佳肴。
可是待他/她們真正有了珍惜的人,就會(huì)恨不得把對方的胃都承包了,用各種美好的食物,撫慰對方的內(nèi)心,滋養(yǎng)對方的靈魂。
等你走過半生,你就會(huì)明白,想和你吃飯的人很多,可是愿意為你下廚做飯的人才最難得。
什么??菔癄€、歲月靜好,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)抵不過他/她為你親手制作的一碗湯,一盤菜。用柔情當(dāng)佐料,溫暖了兩個(gè)人的時(shí)光,把每個(gè)平凡的日子都過得熱氣騰騰。
前段時(shí)間由于工作遇到困難,整個(gè)人過得渾渾噩噩,狀態(tài)十分糟糕,到了飯點(diǎn)定了外賣也只是吃幾口草草了事。
那天,小愛的媽媽來了,看到小愛這樣子,她安慰了下,然后決定親手為我煮一碗我最愛吃的牛腩面。
綠油油的小白菜,紅彤彤的番茄,加一枚細(xì)滑荷包蛋再搭配燉得軟爛的牛腩,清冽的湯底加上新鮮的時(shí)蔬,雖然只是簡單的搭配,卻香氣撲鼻。
吃了幾口,眼淚竟不爭氣地往下落,不知怎的一股暖流從嘴里流進(jìn)了心里,從那一刻起,小愛發(fā)誓要好好生活。
人世間,酸甜苦辣,甘澀甜咸,唯有食物,最具有撫慰人心的力量,唯有那個(gè)珍惜你的人,才會(huì)費(fèi)盡心思為你做美味的佳肴。
非常喜歡這樣一句話:有人問你粥可溫,有人與你立黃昏。
深夜的酒不如清晨的粥,外面的飯菜,即使是山珍海味,也吃不出自己親手做的味道。
天上明月,人間煙火,都不如守著一鍋熱騰騰的湯。一屋兩人三餐四季,把流動(dòng)的愛烹調(diào)盡酸甜苦辣中,讓漫長的余生有了些許生機(jī)和溫度。
03
學(xué)會(huì)做飯,就是學(xué)會(huì)謀生與謀愛
會(huì)做飯,能糊口,食物能給我們帶來溫暖和動(dòng)力,就有了抵御困難的力量,生活也就沒那么艱苦了。
一個(gè)日本女孩阿花的故事,曾感動(dòng)了無數(shù)人。媽媽千惠在女兒阿花出生后不久,便得了重病。
當(dāng)她意識到自己在世上的時(shí)日不多時(shí)了,為了自己走后女兒能照顧好自己,她決定開始教給女兒一些生活的技能。
在阿花4歲生日那天,媽媽送給她的禮物是一條圍裙,第二天清晨,千惠就狠心把女兒從被窩里拽了出來,她決定讓女兒開始學(xué)習(xí)切菜。
第一次看阿花用刀的樣子,千惠說:相當(dāng)嚇人,可還是忍住沒出聲,也沒出手幫忙。
因?yàn)樗J(rèn)為,學(xué)會(huì)做飯就意味著謀生,學(xué)習(xí)可以放第二位,只要身體健康,能自食其力,將來無論走到哪里,都不至于餓死。
后來千惠走了,留下了丈夫和5歲的小花。而小花學(xué)會(huì)了做飯,她說:“當(dāng)我做飯的時(shí)候,我覺得自己是最幸福的人,當(dāng)然,這是我媽媽教給我的。”
會(huì)做飯的人走到哪里都能活下去,學(xué)會(huì)做飯,不僅僅是學(xué)會(huì)謀生,也是學(xué)會(huì)謀愛。
年輕時(shí)的李安,囿于廚房是被生活所迫,可是成為國際大導(dǎo)演后,他回家后依然繼續(xù)干起自己的本職工作——買菜做飯。
在李安的自傳《十年一覺電影夢》里,有這樣一個(gè)故事。
在李安拿到奧斯卡后,有一次他和太太去紐約的華人區(qū)買菜,碰到個(gè)臺(tái)灣來的太太對他太太說:“你真好命,你先生現(xiàn)在還有空陪你來買菜”。
李安的太太回答說:“你有沒有搞錯(cuò)啊,是我今天特別抽空陪他來買菜的!”
在李安眼中,男人最大的成功不是賺多少錢,而是來自妻子對他做的飯菜的認(rèn)可。
李安愛太太的方式,很簡單,用他的話說就是:“除了電影,我只想燒燒菜,被太太肯定。”
“太太能夠?qū)ξ倚σ幌?,就是現(xiàn)階段最大的幸福感?!?/span>
真愛,不在風(fēng)花雪月中,而在一蔬一飯的柴米油鹽生活里,會(huì)做飯,就是學(xué)會(huì)謀生的同時(shí),也學(xué)會(huì)了謀愛。
- 小 愛 · 互 動(dòng) 問 答 -
生活中的你會(huì)做飯嗎,是從什么時(shí)候開始做飯的呢?如果讓你選,你更愿意吃外賣還是吃自己家做的飯?對此你有什么感想?
文章留言區(qū)可評論,小愛期待大家的評論與分享。在獲取食物時(shí)付出的努力,會(huì)增加人們的價(jià)值感,吃飯時(shí)的快樂感覺和美味感受,會(huì)持續(xù)很久很久。
小愛早安,與你一起修身養(yǎng)性,學(xué)習(xí)待人處事,共同早睡早起,關(guān)注小愛,一起努力成長。