一、梨新品種、新技術(shù)、新模式
目前我國西洋梨的市場缺口大，售價好，西洋梨是未來10年發(fā)展看好的產(chǎn)業(yè)。
1、梨優(yōu)新品種：
（1）早酥蜜：
華北、西北、渤海灣地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)異。黃河故道淮河以南不適合種植。
缺點：表面不光滑。
（2）中梨4號：
淮河以南，長江中下游發(fā)展，耐高溫多濕。
（3）丹霞紅：
顏色鮮艷，風(fēng)味好，耐貯藏，是未來10~20年領(lǐng)導(dǎo)紅皮梨的潮流品種。
（4）紅酥蜜：
好吃，好看，好管。
2、省力化樹形及其優(yōu)點：
省力化模式：密植，歐洲畝栽由原來的67棵到現(xiàn)在的800棵。
樹形改變：由紡錘形變?yōu)榧?xì)長紡錘形，具體方法是行距加大，株距縮小，適合大型機械作業(yè)。
日本：抗臺風(fēng)的棚架梨從4主枝十字形到1主枝龍干形，減少主枝，容易修剪。
我國：由大冠疏散分層形變?yōu)榧?xì)長紡錘形。
3、修剪技術(shù)的變革：
由傳統(tǒng)五級樹體：主干—主枝—側(cè)枝—輔養(yǎng)枝—結(jié)果枝，變?yōu)楝F(xiàn)在的二級結(jié)構(gòu)。
省力的刻拉抹技術(shù)：刻芽—拉枝—抹背上萌蘗。前3年基本不動剪，第3年產(chǎn)量可達2噸，簡單易學(xué)。
二、梨樹病蟲害管理
樹體健康的概念：
生理病害一般由樹體不健康、土壤不健康引起，做到多施有機肥，肥水供應(yīng)充足，就不易感病。
1、常見的生理性病害：
凍害。在早春晝夜溫差特別大的情況下易出現(xiàn)梨樹凍害，預(yù)防措施：
（1）培育樹體健壯；
（2）冬灌提高地溫；
（3）早春灌水，推遲果樹萌動時間；
（4）修剪后及時保護傷口；
（4）清除樹主干及主枝樹杈處積雪；
（5）樹干涂抹營養(yǎng)藥劑（不耐凍品種）；
（6）樹干涂白；
（7）遇到倒春寒，澆大水漫灌或者行間噴水。
2、病理性病害
（1）銹病：病菌冬季在柏樹上，春季轉(zhuǎn)到梨樹上，一年發(fā)生一次，
防治關(guān)鍵：雨前用藥（萌芽后一個月左右）保護樹體，藥劑用三唑類保護性藥劑。
（2）黑星?。?/span>多雨季節(jié)發(fā)病重；
用藥：注意雨前用藥，保護樹體藥劑：三唑類；
（3）輪紋?。?/span>侵染果實（近成熟期和貯藏期）、葉片、樹干，條件：雨水；方式：從皮孔侵入；
預(yù)防措施：保持樹體健康，合理控產(chǎn)。發(fā)病前預(yù)防：用藥時間在落花后至套袋前，噴施樹干，注意雨前用藥，雨大時注意雨后補噴。
（4）梨樹腐爛?。?/span>預(yù)防三次侵染高峰（5.1后雨后，7月中旬雨后；8月下旬雨后），保持樹體健康，防止受凍，合理控產(chǎn)。
三、果樹病蟲害防治的經(jīng)驗與誤區(qū)
病蟲害防治分為：農(nóng)業(yè)防治、物理機械防治、生物防治、化學(xué)防治四種。
（1）農(nóng)業(yè)防治（套袋、選用抗病品種、修剪、果園生草）是防治病蟲害的基礎(chǔ)：樹干綁舊果袋防治食心蟲、紅蜘蛛；樹干涂抹黏膠防治紅蜘蛛、介殼蟲等方法簡單便捷省錢；
（2）物理機械防治（黃板、誘蟲燈等）的優(yōu)點：一次投入，多年受益，缺點：誘捕無選擇性，容易誘捕到害蟲天敵。
（3）生物防治：指以蟲治蟲+生物產(chǎn)物或生物衍生物防治病蟲害：這種方法對環(huán)境危害小，持續(xù)控害時間長，殺蟲效果慢，對環(huán)境有一定要求。迷向技術(shù)成本高，但效果好，適合面積較大果園。
（4）化學(xué)防治：見效快、成本低，但農(nóng)藥殘留、抗藥性增加等問題越來越嚴(yán)重，需掌握精準(zhǔn)施藥技術(shù)。謹(jǐn)記：對果樹安全的農(nóng)藥濃度最高為登記濃度的4倍。有的化學(xué)農(nóng)藥助劑會對環(huán)境產(chǎn)生危害或者致癌，使用時盡量不選乳油類藥劑，選擇新型的微乳劑、水乳劑等。輪換用藥時不要選作用機理一樣的農(nóng)藥。同樣的農(nóng)藥，原藥相同但價格卻不同，原因是助劑不同，所以效果不同，須選用大廠的。最后他提到近年北方流行的橘小實蠅，難以防治的原因是產(chǎn)卵在果實里，不好防，該蟲繁殖力強，最好的解決辦法：套紙袋。
四、梨花果管理技術(shù)
由于梨樹是異花授粉果樹，所以需配置授粉樹，主栽品種和授粉品種比例應(yīng)在4∶1。
1、配置授粉樹：
（1）主栽品種和授粉品種相互授粉能結(jié)實；
（2）授粉品種花粉要多，花粉萌發(fā)率要高；
（3）授粉品種和主栽品種花期一致或稍早；
（4）授粉品種結(jié)果習(xí)性好；
（5）新高、愛宕、黃金梨、新梨7號等不能作為授粉品種。
人工授粉優(yōu)點：提高坐果率、增大果個、減輕生理落果、拉長果形、端正果形。
2、梨果實負(fù)載量確定法：
（1）葉果比法（中、大果型30~35∶1；小果型25∶1）
（2）枝果比法（短枝多的品種為3∶1）
（3）干截面法（大果型留1.5~2個果；小果型留2.5~3個）
（4）果實間距法中、大果型20~25厘米，小果15厘米。疏果方法：強枝多留，弱枝少留，臨時枝多留，永久枝少留。時間在落花后2周。疏果時選留果柄長而粗，果實長圓形的直立生長果。
五、梨樹整形修剪
整形修剪應(yīng)該主枝分布均勻，主次分明（中心主干強，主枝上不能有大側(cè)枝），促控得當(dāng)（弱樹要促長，強旺樹要控長）。
1、主干形樹形整形：
第1年，苗木定植，平茬（嫁接口以上留10~20厘米），增加根冠比，調(diào)節(jié)平衡。
第一年生長季管理：新梢長至20厘米時，頂部2~3個節(jié)間位置摘除新梢，促進中心干生長。當(dāng)年冬季保證樹高1.8米以上為好。
第2年萌芽前刻芽（樹高1.8米以上，直徑粗度1厘米以上，尖削度好），地面60厘米以上至枝頭20厘米處全部刻芽。第2年生長季管理，新梢長至10厘米左右時，用牙簽撐開新梢與主干角度。對長勢旺的品種可以扭枝或拉枝。
第3年春季，主枝達20~25個（未達到的可繼續(xù)刻芽）。
2、整形要點：
確保中心干優(yōu)勢：
（1）扶支柱立干，
（2）直接剃光桿，
（3）控制主枝與中心干粗度差（疏除超過主干粗度1/3的主枝，主枝不留側(cè)枝，主枝不短截不急于回縮，中心干延緩落頭），主枝拉平，對長勢旺的品種環(huán)割促花）。
傳統(tǒng)樹形改造措施：提高主干高度到60~80厘米，
落頭縮冠：落頭部位有2個以上分枝，落頭后注意夏季對落頭部位分枝的控制，樹高控制在3~3.5米。樹冠變?yōu)楸馄叫位蛏刃?，保證樹體的通風(fēng)透光。
整形修剪觀念改變：重視肥水管理，重視生長季修剪，改零下修剪（影響樹勢）為零上修剪。
3、不同梨樹的修剪
（1）當(dāng)年新栽苗40厘米定干后水肥滿足條件下，下面發(fā)枝，中心干領(lǐng)導(dǎo)不起來，刻芽之后不發(fā)芽的修剪：將下面的枝留一個芽后全部去除。
（2）細(xì)長圓柱形第2年樹的修剪：距離樹干基部60厘米以上至3.5米處，有25個左右單軸延伸的枝條，均勻分布，其余疏除。
（3）西洋梨修剪：開始是頂梢開花結(jié)果，逐步往梨樹的中心內(nèi)膛發(fā)展，只進行背上枝修剪，使結(jié)果部位下移。
4、修剪注意事項：
單軸延伸不能有大的側(cè)枝，見花要輕回縮（樹勢旺可不回縮），若樹勢旺，過早落頭，會抽發(fā)更多新枝。
5、梨樹修剪原則：
因樹修剪，隨枝做形，有形不死，無形不亂：
主枝不要多，小枝要多；
樹形：上小下大，上細(xì)下粗，前不擋后，左不擠右。
