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春季蔬菜管理要點(diǎn)

摘文緣 >《【蔬菜】》

2023.03.10 山西

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春季蔬菜生產(chǎn)中，大部分菜農(nóng)通過(guò)多留果來(lái)提高產(chǎn)量，以獲取高效益。那么，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)偏弱蔬菜，如何管理才能讓植株高產(chǎn)呢？

建議菜農(nóng)抓好地上、地下兩方面管理，讓蔬菜高產(chǎn)、不早衰、不斷茬。

一、地上管理：養(yǎng)葉、養(yǎng)果、防徒長(zhǎng)

1、葉大葉綠光合作用強(qiáng)

葉片是進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所，想要植株健壯生長(zhǎng)，葉片養(yǎng)護(hù)不可忽視。

一是葉片營(yíng)養(yǎng)要充足。除了及時(shí)補(bǔ)充全營(yíng)養(yǎng)型葉面肥，還要重視葉面噴施氨基酸、海藻酸類(lèi)葉面肥，增強(qiáng)葉片厚度，提高葉片抗逆性。另外，植株中下部葉片易出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象，多是鎂元素供應(yīng)不足，所以菜農(nóng)可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)噴灑富含鈣鎂或鎂鋅的螯合態(tài)中微量元素葉面肥，減緩葉片衰老。

二是功能葉片數(shù)量要適宜。雨水過(guò)后，晴朗天氣增多，對(duì)于黃瓜、西葫蘆等葉片大而稠密的蔬菜，遵循“上部葉片多而不擠，下部葉片少而精悍”的原則，只疏除病葉、黃葉和稠密葉，果實(shí)下方要保留一兩片功能葉，促進(jìn)果實(shí)膨大和轉(zhuǎn)色。

三是防住葉部病害。要想保證葉片功能性，要注意葉部病害預(yù)防，避免大面積發(fā)生。春季葉部病害發(fā)生較多的主要有灰霉病、葉霉病、白粉病、蔓枯病、灰葉斑病等，注意提前預(yù)防，平時(shí)管理中加強(qiáng)溫濕度調(diào)控，并噴灑殺菌劑避免病原菌侵染。

2、合理留果增產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)

留果應(yīng)結(jié)合植株長(zhǎng)勢(shì)，確保留果后，植株能合成足夠的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)來(lái)供應(yīng)果實(shí)。例如，生長(zhǎng)偏弱的植株適當(dāng)少留果、晚留果，生長(zhǎng)旺盛的植株可適當(dāng)多留果。

還有的菜農(nóng)結(jié)合市場(chǎng)和季節(jié)不同，采取不同的留果方式，以番茄為例，在番茄生長(zhǎng)前期采取主枝結(jié)果的方式，當(dāng)番茄進(jìn)入生長(zhǎng)后期時(shí)，采取主側(cè)枝同步結(jié)果的方式，增加整體產(chǎn)量。植株上的小果、畸形果要及時(shí)疏除，盡量留精品果，減少不必要的養(yǎng)分消耗，讓營(yíng)養(yǎng)集中供應(yīng)果實(shí)，加速果實(shí)膨大。

3、防徒長(zhǎng) 莖稈粗壯節(jié)間短

一般說(shuō)來(lái)，莖稈健壯的形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)是莖稈粗壯、節(jié)間較短、整體長(zhǎng)勢(shì)整齊一致。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，植株很容易出現(xiàn)徒長(zhǎng)，表現(xiàn)為植株莖稈細(xì)，莖節(jié)突出，植株瘦弱，果實(shí)膨大速度慢。對(duì)此，菜農(nóng)可根據(jù)植株徒長(zhǎng)的嚴(yán)重程度選擇合理的控旺措施。徒長(zhǎng)不嚴(yán)重時(shí)，可通過(guò)物理控旺措施，如以果控旺、溫度及水肥調(diào)控等。當(dāng)物理控旺效果不明顯時(shí)，可噴灑多效唑、助壯素、矮壯素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，注意控制好濃度，避免控旺過(guò)度。

二、地下管理：養(yǎng)土又養(yǎng)根

1、提高根系抗逆性

根系被稱(chēng)為是植物的“大腦”，建議菜農(nóng)通過(guò)沖施或灌根的方式，養(yǎng)好根系。此外，當(dāng)前地溫仍較低，而春季蔬菜肥水需求量加大，菜農(nóng)在平時(shí)管理中還要注意合理澆水，防止?jié)菜划?dāng)引發(fā)漚根、傷根。

2、預(yù)防根部病害

常見(jiàn)的土傳病害，如根腐病、枯萎病、青枯病等，以及根結(jié)線蟲(chóng)等，對(duì)根系生長(zhǎng)影響較大，菜農(nóng)應(yīng)注意提前用藥預(yù)防。

根腐病可選用甲霜惡霉靈＋乙蒜素＋生根劑灌根處理；

枯萎病可選用琥膠肥酸銅+乙磷鋁+生根劑灌根處理；

青枯病可選用硫酸銅·鈣＋葉枯唑+生根劑灌根處理；

根結(jié)線蟲(chóng)可選用阿維菌素+氨基寡糖素灌根處理。

藥劑灌根

3、注重補(bǔ)菌養(yǎng)護(hù)土壤

不管棚室是否有土傳病害，都應(yīng)注重補(bǔ)充有益微生物菌。建議菜農(nóng)沖施或灌根微生物菌劑，尤其是以枯草芽孢桿菌、木霉菌等防病為主的菌種，對(duì)抑制土壤有害菌增殖具有很好的效果。微生物菌劑施入土壤后，微生物菌都有一個(gè)適應(yīng)、生長(zhǎng)、繁殖的過(guò)程，不會(huì)立刻就顯現(xiàn)效果，只有有益菌在土壤中繁殖達(dá)到一定數(shù)量后才能起作用，因此，微生物菌劑最好連續(xù)施用，堅(jiān)持施用，并且用量要足。

給土壤補(bǔ)充有益微生物菌后，還應(yīng)配合施用有機(jī)質(zhì)含量高的肥料，為土壤提供大量的有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分，讓土壤保持肥沃，而且還為微生物菌的繁殖提供足夠的食物，利于有益菌增殖，達(dá)到活化土壤、養(yǎng)護(hù)土壤的目的。同時(shí)還具有促進(jìn)生根、養(yǎng)護(hù)根系的作用，一舉多得。

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